【128章】 自然美味(第 2/3 页)

    “老不休的，别看了！”老太太看到眼前的一幕，欣慰异常，不过他可不想就这样打扰两个年轻人的甜蜜。

    几个老人很有默契地转开。没有去打破这份温馨。

    “九叔，这里有好多蘑菇！”这时候，彤彤的话打破了林间的宁静。

    闻言之下，萧风打了个激灵，老脸微红，循着彤彤的声音就跑了过去。

    转过一个树丛，一大片蘑菇映入萧风的眼帘。一朵朵小伞式的野生菌在草地上宛若繁星一般分布。

    “舅舅，这是什么蘑菇呀，黄黄的真漂亮！”丁当今年已经五岁了，她在幼儿园的图片上能够认得出一些蘑菇。但是眼前这种小蘑菇就没有见过了！

    “这是鸡油菌，待会回家舅舅给你们做好吃的！”看到眼前这片鸡油菌，萧风一阵惊喜。

    在萧风的印象中，自己可没有找到鸡油菌的孢子，这证明这些鸡油菌是真正的野生菌类，这说明了这片林子很适合野生菌类的生长。

    虽说现在鸡油菌已经可以人工培育，在市场上可以以不高的价格购到，但是萧风试过人工鸡油菌的味道，颇有些如同嚼蜡的感觉。

    虽然鸡油菌并不像猴头菇、松茸一样拥有巨大的名气，但是在欧美尤其是在德意志，它和德意志香肠一样，是这个钢铁国家的美食象征之一。

    鸡油菌在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般,故此得名。

    鸡油菌的味道特别之处在于那种典型的杏香味，这种味道是任何种类的食物所没有的。

    中国人吃鸡油菌的方法主要是煲汤或者作为配菜炒肉，炖得久一些，那种特别的味道就会出来，尤其是鸡油菌炖土鸡，那算是山区的一道名菜！

    鸡油菌对于生长环境有着异常严苛的要求，喜欢在毫无污染的酸性土壤中生长，一般在鸡油菌生长的附近，都能够找到白蚁的窝。

    萧风扫过几眼，就发现几颗大树之间就有一个巨大的白蚁窝，怪不得这里的鸡油菌密密麻麻长了一大片。

    生怕几个孩子不知轻重毁掉这些鸡油菌，萧风小心翼翼地把这片鸡油菌采摘下来，放入几个娃娃的小背篓，这才继续向林子深处前进。

    “小风，你这么小心，这些鸡油菌很珍贵吗？”看到萧风一脸喜意，徐梦瑶不由好奇地问道。

    来到银杏村一段时间，各种顶尖食材徐梦瑶都有机会尝过，萧风从紫竹空间里弄出了松茸、猴头菇、羊肚菌之类的顶级菌类，萧家上下都已经有些吃腻了。徐梦瑶还是第一次看到萧风对一种食材如此慎重，自然是好奇心大起。

    “这些鸡油菌本身并不算太昂贵，就是它的生长环境太苛刻，极为少见！”萧风指了指不远处的白蚁窝，说道：“只有白蚁窝附近才能生长，难得碰见，今天就有大菜了！”

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