【097章 】 美食风暴(第 1/3 页)

    没错，萧风给班杰明送来的两个大型保鲜箱里面，满满地装着被誉为‘黑色钻石’的顶级食材——松露。

    自从决定接受‘镜湖农产’总经理的职务之后，班杰明可是花费了不少心思学习、研究世界各种顶尖食材的资料，对于松露并不陌生。

    松露是一种蕈类，经常是一年生的真菌，它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：tuber），大约有10种不同的品种。

    松露多数在松树、栎树和橡树的根部着丝生长，散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下5～40厘米。

    松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，因此与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。

    松露分布于法国、意大利、新西兰和华夏等国家，在众多种类中，法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。

    由于松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。

    班杰明知道，虽然国内也出产松露，但是由于土壤、气候等条件，使得滇南地区出产的松露在国际上的评价并不高，价格也无法与法国、意大利等国的顶级松露相提并论。

    但是，这一次萧风送过来的松露品质极高，不仅仅香味浓郁，而且块茎的个头相当大，算得上是松露领域的顶级产品。

    “王经理，松露的具体来历我就不具体向您通报。我们可以保证向旋转餐厅提供足够的高品质松露！”看到王锐眼中闪烁的激动，班杰明加了一把火，说道：“我们不仅仅有黑松露，白松露的品质也不差！”

    在市场上，黑松露和白松露由于香气的浓郁程度有所不同，价格也存在着较大的差异，而运用在菜式上，也有着巨大的效果差别。

    虽然班杰明不知道萧风从哪里弄来这些高品质的松露，但是他完全可以利用这些优质食材，让‘镜湖农产’和旋转餐厅的合作地位变得相对平等一些。

    “行。没有问题！”考虑了一下。王锐和司马良点头同意了班杰明的意见。

    很快，双方开始针对各种食材的供货价格展开了激烈的讨论，从肉制品、鸡蛋到各种蔬菜、水果，大家都是寸步不让；尤其是松露和松茸这两种顶级食材。每让步一下。就是巨大的损失。

    总体而言。班杰明在谈判中略占优势，毕竟手握顶级食材的他根本就不愁买家，而旋转餐厅看似强势。其实也存在着巨大的弱点。

    最后，经过将近一天的艰难拉锯，旋转餐厅终于和‘镜湖农产’达成了食材供应的协议，成为了‘镜湖农产’在海州的第一家客户。

    班杰明事后统计了一下，旋转餐厅基本上每天要从‘镜湖农产’购入总价超过1万块的各种食材；当然了，像松露这样的顶级食材，则是另外计算。

    根据协议，‘镜湖农产’可以在自家的宣传资料、店铺中标明‘旋转餐厅供货商’的字样；而旋转餐厅也必须在菜单上注明，那些食材是来自于‘镜湖农产’。

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