1641.蓝山咖啡（求个票票）(第 1/2 页)

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    文森特哈哈笑道：“放心好了，这是真正的蓝山咖啡豆，而且是我得到你的电话说要过来的时候，特意托海关上的朋友帮忙搞到的，怎么，你对我在海关上的资源不信任？”

    秦时鸥耸耸肩说他自然信任，文森特拍拍他的肩膀道：“相信我，秦，这是纯正的蓝山咖啡，待会喝的时候你仔细品味，我相信你终有发现。另外说实话，我可是为了招待你才准备了蓝山咖啡豆，这还真费了我一番手脚呢。”

    文森特准备的是no.1peaberry，这是最好的蓝山咖啡豆，之所以他说是为了招待秦时鸥而特意准备的，是因为这种咖啡豆有个绰号也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品。

    平时在渔场里，秦时鸥一般喝白开水，如果非要喝饮料，他上午会选择牛奶下午会选择果汁，很少喝咖啡，所以对于咖啡的研究并不多。不过薇妮大学课程有对咖啡的专门品鉴，偶尔她会给秦时鸥介绍一些相关知识。

    进入旗舰店的会客室，有人在研磨咖啡豆，这人相貌和大明星汤姆-汉克斯有七八分神似。是这家旗舰店的总经理卡塞尔-雷迪卡斯。

    因为秦时鸥和丽芙关系更近一些，故而平时接待他的工作都是丽芙在负责。但一般情况下作为这家店经理的卡塞尔也会露面和他谈几句，今天一直没见。他还以为卡塞尔被调走了，文森特亲自来旗舰店坐镇呢，原来这家伙是在研磨咖啡。

    见此，秦时鸥客气的说道：“恐怕我今天喝到的咖啡，是全美国最昂贵的咖啡了，光是这人工费，就够买上十盎司顶级咖啡豆了。”

    文森特笑道：“还真是这样，秦，或许我得给你重新介绍一下。雷迪卡斯丈夫曾经在巴西的蒂芙尼总店待过很长一段时间，他对研磨咖啡拥有特别高超的技术，据我所知，我身边做这个能比他更好的只有上帝！”

    卡塞尔自谦了几句，秦时鸥岔开话题问道：“这咖啡豆烘焙多久了？”

    文森特说道：“大概是一百五十个小时左右吧？我是计算了你的行程才安排朋友帮忙购买这咖啡豆的。”

    咖啡豆和其他食品不一样，它有一个保鲜期和一个保质期，像这种以整颗咖啡豆保存的情况下，它的保鲜期是七天左右，其中从第三天至第七天。口味开始达到顶峰，这个时候是咖啡最好喝的时候。

    七天以后一直到一年后，这段时间就是咖啡豆的保质期了，能喝。但不好喝，口味开始慢慢衰减。

    以前交通不方便的时候，品尝新鲜咖啡是欧美上层社会的顶级享受。那时候有个8-15天准则，就是8天之内烘焙的珍珠豆是最适合饮用的。8到15天之间是次级品，到了15天以上。这咖啡豆就可以扔掉了。

    半个月的时间，咖啡中的芳香物质会基本跑光，这时咖啡就只有酸味和苦味了，自视甚高的贵族和上流社会的精英们，自然不屑饮用这样的咖啡。

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