第383章 舌尖上的亚尔比斯(第 2/4 页)

    高负晒把两个盘子放在桌上，对余大厨他倒是没有多少敬意，但也谈不上傲慢，只是向厨师对待顾客差不多的态度。

    余大没理会这些，用勺子舀了一勺蛋炒饭。

    “嗯？好吃！”

    余大厨有些难以置信，他看高负晒操作的时候就已经断定此人必然是高手，对饭菜的味道也有了一定预估。可炒饭吃到嘴里才知道，自己仍然是低估了他。

    此人厨艺绝对在自己之上。

    而且要上很多。

    余大厨赶紧又吃了一口麻婆豆腐。

    “好吃！好吃！好吃！”

    堂堂大厨，对于高负晒的作品，就只能给出这种最原始最接地气的评价。

    就像小时候吃妈妈做的饭一样。

    只是知道好吃，却不知道好吃在哪。

    余大厨一边说一边猛吃了几口，然后发现大家都在看他，立刻尴尬的咳嗽了几声，重新恢复严肃脸问高健道：“你叫什么？”

    “高健。”

    “好，高健，你被录取了，今天开始正式上班。我先简单说一下厨房规则。大食堂是目前红都城中客流量最大的餐厅之一，一楼不用你管，那是做大锅饭的地方。你要负责的是2楼之上的点餐。大食堂目前有7位大厨，算上你们两个新来的，一共是9人。”

    余大厨开始给高健讲守则，事实上，这些东西并不需要他亲自讲。

    刚刚就让霍华德自己看来着。

    差距。

    “2楼每一位厨师都有一套自己的菜谱，客人点了你的菜，就会有菜品净利润的10%被计入你的奖金收入。这里没有底薪，所以，全部收入都来自于每一道菜。以上这些都听明白了吗？”

    余大厨很和蔼的问道。

    他有种预感，如果高健在自己这工作一段时间，那么大食堂的业绩很可能把另外几家高级酒楼的业绩挤下去。

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