第九十六章 坠星楼团队(第 2/3 页)

    ‘坠星楼’只做极品食府，这也是李智最初的定位。

    创办‘坠星楼’的目地，也非常明确，就是为了抢星月湾酒店的高档客源，打赵家脸面。

    买店面，花掉了四千三百多万，饭店装修，又砸进去了五百万，然后再加上一些其它东西，算起来，坠星楼最后的投资，绝对会超过五千万，不算小了。赵家为了搞垮开心鱼丸，差不多也投进了这个数目。

    要不是‘5号渔港’的超级鱼丸公司，有北岛志加盟，现实世界里，李智也不可能抽调出庞大资金，跟赵家对着干。

    开颜鱼丸项目上，赵家铺的很大，广告宣传推广都非常成熟到位，绝对是有专门人手策划过的，虽然投资的数额不小，但是以后盈利的可行性非常大，当然，仅仅海城一个市场，或许小了些，赵家弄出这么一个‘开颜鱼丸’连锁公司来，说白了目的也不是为了赚钱，只是想把李智‘开心鱼丸’挤垮。

    赵家在开颜鱼丸项目上只要不赔钱就行，但是李智做不到，他得让‘坠星楼’把星月湾高级食客拉过来的同时，达到盈利的目地。

    也就是说，除了要打赵家的脸以外，李智还得让‘坠星楼’赚钱。

    接下来一个星期里，李智过的非常忙碌，黄有为黄胖子那边能挖过来最好，要是挖不过来，也不能让李智在一棵树上吊死。磨刀不误砍柴工，一家好的食府，少不的好厨子。

    既然‘坠星楼’的定位，本身就是顶级食府，那自然需要的厨师，也不能是普通的厨师。

    海城能叫的上号的顶级食府，就那么几家，所以李智想要在海城内挖厨师，就必须把海城几家顶级食府都给得罪了，才能挖到最好的厨师。

    暂时来说‘坠星楼’还是太嫩了，不宜树敌太多，所以李智干脆把目光离开海城，放到了整个省内。

    三个特级厨师，十个高级厨师，差不多就够用了。

    别看‘坠星楼’的面积不是很大，但是李智搭建的后厨团队，绝对是最顶级的，光是挖这些人回来，就没让他少花钱。

    还缺少一位厨师长，黄胖子要肯过来，位子就给他，能干事，还能打赵雪莹的脸，在合适不过。

    如果黄胖子不过来，那到时候李智再想办法。

    服务员李智也是从周边各大酒店餐厅挖过来的精英，相貌，身材，气质，笑容，都没什么好说的，顶级食府，就该有顶级食府的大气。

    ‘坠星楼’这支服务团队，有二十名服务员，十名服务生组成，年纪18到28岁之间，都非常年轻有活力朝气。

    梦茹萍是一家中档餐厅的服务员领班，她学历不是很高，而且家庭条件也不是太好，早早辍学就出来打工了，年纪刚刚二十岁，但是她已经工作了长达四年半的时间，在这家餐厅也工作了两年，从刚开始的服务员，到小组长，再到服务员领班，薪水也由刚开始的1800块，涨到了现在的4500。

    因为相貌身材都非常好，很受客人和同事们的欢迎，追求者绝对不算少，现在甚至包括这家餐厅的经理。

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