第1270章 灵犀一念(第 3/4 页)

    究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，

    于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。

    不过传说归传说，吃豆腐渣实则是古代没有那么多好吃的。

    腊月二十六 ，杀猪割年肉。

    这一天主要筹备过年的肉食。

    将“割年肉”放入年谣，

    是因为过去普通老百姓的日子比较穷苦，

    人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

    看来在过去的人们眼中，

    “硬菜”才是年夜饭的最高境界。

    腊月二十七，宰鸡赶大集。

    这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上店、集中采购。

    那么为什么要在二十七杀鸡呢？

    这其实还是取的谐音，“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思，这样一说大家就好理解了吧。

    其实，腊月二十七杀鸡也是有讲究的。

    杀好的鸡，不在当天吃，要一直放到除夕才能吃，而且不能吃完，要留一点。

    因为代表大吉大利，所以节日期间，天天都要在餐桌上见到鸡，这样才算圆满。

    腊月二十八，打糕蒸馍贴花花。

    腊月二十六、二十七要准备好过年要吃的肉类，到了二十八这天，无论是发面还是做馍，

    各家各户要开始准备主食过年了。

    除了发面以外，还要“贴花花”，

    也就是贴年画、贴春联和贴窗花。

    腊月二十九，蒸馒头。

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