第167章 暗访知味轩(第 2/3 页)

    小伙计迟疑了一下，接着道：“这家字号在正阳门外，一个四间三层的酒肆，我今天上午一直到后半晌，都在对面蹲着，暗自数了一下，进进出出的人就超过了七百多人。并且也留心了一下运出的泔水，不到半天的功夫，就已经运出了四大车！”

    这是十分内行的做法，要想知道一个餐馆的营业情况，有经验的同行只要是看一眼他们运出来的泔水，就会知道这家字号一天差不多的流水是多少，并且还知道他们的菜品是不是受欢迎。

    四大车的泔水，可想而知，他的营业额，已经超过了武六七的仁义居了。

    武六七皱着眉，喃喃的道：“这孙有福有几下子，我清清楚楚啊，除了一手好鲁菜，其他的便没有什么长处了，怎么会这么牛，”说罢，抬起了头，对小伙计道：“你可知道他里面有什么好菜么？”

    小伙计为难的摊开了两只手，道：“我也不知道啊，我听说里面上好的一个席面，至少要六七十两银子，我哪有这么多的钱去点上一桌啊。”

    “你小子是在跟我哭穷么？”武六七笑道、

    “东家，我万万不敢有这个意思。”小伙计吓得不轻。

    武六七松弛的笑了笑，道：“接下来还有差事给你，你若是办得好，我便给你涨工钱，明白么？”

    小伙计顿时喜笑颜开的道：“谢谢东家抬举，我一定会把差事办好。什么差事啊？”

    “去，跟赛赛夫人去支一千银子，再去后面叫上庄老三，咱们三个去知味轩吃席。”

    这可是上好的差事，小伙计说什么都愿意的。便一跳一跳的出去了。

    北平城里面，武六七也是有一年没有来了。一年前来的时候，正阳门外大街还没有这样的繁华，可是如今看上去，却是另外一番景象。

    只见三丈多款的大街之上，招牌客栈鳞次栉比，上面挂着的酒旗，随着微风猎猎的飘着。嘉兴楼、红泥坊、月明楼等等新建起来的招牌比比皆是，人来人往穿梭不绝。

    大道的正中间，是高出地面六尺多的甬路，上面都是车辆，有拉着柴碳的，拉着米的，送泔水的，还有大户人家坐着的驮轿，将并不宽阔的甬路堵得拥挤不堪。

    武六七身后跟着庄老三和小伙计富贵，三个人一主二仆，就像是寻常赶路的买卖人，丝毫不惹眼，也没有人能认出来这就是名满北平的武六七。

    武六七赞叹道：“朝廷上刮什么风，下面就下什么雨，这个一点都不假，你们瞧瞧，肯定是当今皇上想要迁都的消息传扬了出来，那些士大夫们不肯搬家，这些商人们却很有眼光，早早的便将买卖搬到了这里。不错，不错。”

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