第六十八章 玫瑰粽子(第 3/3 页)

    豆沙粽：豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。

    莲子粽：去皮心，拌洋糖，包小粽。

    松仁粽：去皮包小粽。

    火腿粽：入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均，肉丁包粽亦可。

    蛋黄粽：中间一个蛋黄，采用上好鸡蛋，入口甜咸。

    九子粽：九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子“谐音“中子“，民间有吃了“粽子“能得儿子的风俗。

    对于超甜的粽子，如枣泥、豆沙馅料等，搭配薄荷茶、绿茶等能清热去腻。

    对于特油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，搭配菊花茶、山楂茶等可以帮助消除油腻。

    当然，吃一点木瓜、菠萝等水果，也可以清甜消食、缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉。

    昊尺现在包裹的粽子，灵感就是来源于豆沙粽。

    先是把绿大菜叶（红花城特产，叶绿宽大，肥美多汁，清爽宜人，比粽叶只强不差）洗干净，然后放到一旁；两手从那些花泥中弄出一小团，裹上泡了不知多少个时辰的大米，最后放入绿大菜叶中，包裹起来，用细线缠绕、打结。

    完成一个粽子，昊尺有些不忍直视，这个一大坨的东西，真的是粽子吗？

    包好的粽子有一个巴掌那么大，就像一个大包子，也是昊尺的最新发明：玫瑰粽子！

    乍看上去，玫瑰哪里去了？

    有内涵！大大的有内涵！