308、盐(第 2/3 页)

    很多人也跑来向丁齐请教外面的情况，说句实话，北宋时期外面一带的详情，丁齐也不是太清楚，只能回答自己所知的东西，告诉他们外面是怎样一个世界。

    丁齐发现家家户户都已经在收拾东西了，包括那些声称不愿意走的人，其实也在暗中打点行装。时间很快就到了三个月，村庄里的存盐终于吃完了。

    人为什么要吃盐，丁齐在闲聊时也请教过谭涵川。因为在很多人的印象中，陆地上生存的其他野生动物是不需要额外吃那么多盐的，它们也没地方买盐去。老谭的回答也很有趣，据说这是一个进化史上的谜题。

    首先第一个因素，居然是人不长毛！与其他陆生恒温动物最显著的区别，人的体表没有那么一层厚厚的保温毛发，皮下脂肪层也不够厚实，而且皮肤非常脆弱细嫩，遍布毛细血管，汗腺非常发达。这就导致了人类有其他动物无可比拟的优势——散热非常快。

    那么在寒冷的环境下怎么办？穿衣服啊！学会穿衣服御寒也是智慧诞生的标志，假如没有智慧又不长毛，人这个物种早就灭绝了。人是从什么时候开始脱去毛发的？应该就是学会有意识地主动补充盐分时，伴随着智慧出现、穿上衣服。

    除了皮肤系统，人类还有两个系统与其他动物有显著的区别。其一是包含大脑在内的神经系统，其总重量占体重的比例非常高，进行复杂思维活动消耗的热量也非常大。其二是包含肠胃在内的消化系统，其总重量占体重的比例非常低，因此需要高频率地不断进食来保持体力。

    有些动物一次吃饱之后，体内储存的食物能达到甚至超过总体重的一半，然后很长时间都可以不再吃东西，搁窝里趴着就行。而人类是绝对做不到的，没听说过饿肚子时一百多斤的人，一顿能吃下好几十斤的饭。

    看似是生存方面的劣势，但是换一个角度又成了极大的优势。人的耐力非常好，能够长时间持续保持一定强度的运动，可以连续的劳作，或者说在稳定的功率下持续的输出。

    如果单纯看力量，人肯定比不过牛；看速度，人也比不过马。但是在集体狩猎的时候，人们不停地追赶围捕，最终能累死绝大多数猎物。当然了，现代都市中的宅男们，已经不会也没必要再发挥这种生理优势了，但同样会继续摄入与消耗热量干别的。

    正因为人体的散热功能非常好，消化体统负担小，在连续运动时不至于导致体温过高。比如一群人拿着长矛去追一群鹿，鹿群的速度很快就能把人甩开，但是它们跑完一段距离就要停下来休息，猎人们就会慢慢追上来，最终能把这一群鹿活活耗死。

    很多动物吃饱了之后跑不快，饿着肚子又跑不远。没有人工饲养并精心照料的野生马匹，在这种连续追赶的耐力比拼中，也远远不是人的对手。

    更重要的是，人可以日复一日的持续劳作，而且这种劳作是相对高强度的，是在大脑有意识的指挥下劳作，生产效率无可比拟，这也是发展出文明社会的基础。人类体力劳动的本身，就伴随着脑力劳动的过程。

    想做到这一点，除了需要不断地补充食物和水分之外，人还要维持电解质平衡，摄入大量的盐分。天然食物环境中的电解质摄入量，是满足不了这种要求的。假如盐分摄入不够，仅仅有其他的食物，人就会失去这种耐力优势，做各种事效率都急剧下降。

    有一件真人真事。在解放后的抗美援朝期间，一位潜伏大陆的中统少将，接到台湾方面传达的重要命令，就是想办法一定要破坏重庆榨菜厂！因为在当时，榨菜是运往前线极重要的军需物资。

    老谭当初的总结是：从某种意义上讲，人是效率最高的动物，但得额外摄入大量的盐分，这是进化使然。至于人为什么会进化成这样，谭涵川也解释不了，反正就变成这个样子了。接着再讨论下去，恐怕又成了丁齐等人曾思考过的另一个问题，进化本身是否有意识？

    总之畅乘福地里的存盐耗尽，除了那些憨子，谁都意识到了危机。这一天，族长陈安谷在旷野上组织了全体族人大会，每户人家都要派代表参与。陈安谷的废话也不多，直接就宣布了决定，明天一早便起程离开这里，率领族人去外面另辟家园。

    经过这段时间的沟通，大概有五百来人愿意跟着他走。还有另外三百多人则建议留下，但他们不是建议自己留下，而是建议所有族人继续留在这里。

    这时有一位年轻人搬来一张凳子，站在上面来了一番慷慨陈词，也真难为他了，其表现简直有点像后世的演说。丁齐已经认识这个小伙子，他叫杨福来，是本地为数不多的识字者之一，与后世的畅乘福地之主杨晨功长得很像，或者说就是年轻了十几岁的杨晨功。

    杨福来站得高高的，挥舞着手臂很激动地说道：“在此就算享受百年，浑欲而无知，与朝生暮死何异？哪怕是死，我也要去外面的世界看看！”

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