45、茶叶蛋(第 2/2 页)

    带弟赶着把自己手里的衣服晾晒了好帮忙，招弟却没有往厨房里走，而是去了堂屋。

    堂屋的柜子里放着他们家自制的茶叶，李大郎出去换东西的时候现一棵树龄很长的茶树，虽然不会炒茶，依然摘了很多茶叶回来，不会炒有什么关系，锅烧热了，拿着木勺翻动将茶叶的水分烘干，一样就能够保存了不是？

    虽然不够精细，可是一样是茶叶，泡出来照样有茶的清香这就可以了。

    家里一个大人都没了，小孩子是不喝茶的，姐弟几个每天只喝招弟嘴里“最健康”的凉白开，这茶叶也就一直放那里没动了。

    招弟找到了茶叶，又把山里找到的香料抓了点，兴匆匆的捡了十个鸡蛋进了厨房。

    虽然是小宝提的卤味给了她提示，招弟要做的却不是那给了她难言滋味的麻辣卤鸡蛋，她要做的是——五香茶叶蛋！

    要做自然就要做最好的，招弟舍不得渐渐醇香的卤水，又不愿意将就，选择调料简单却风味独特的五香茶叶蛋就是毫无疑问的了。

    带弟那边弄好了过来帮忙，于是厨房里出现了带弟烧火招弟转灶的难得景象，一时间，招弟的成就感简直爆棚。

    把蛋放到锅里，加水没过鸡蛋，用中火将鸡蛋煮开，再把火压住小火等它开一会，捞出来放冷水里冲凉，把锅里的水舀到旁边煮猪食的锅里，洗下锅，然后重新掺水，把稍微冷却了些的鸡蛋磕破，和茶叶香料一起放在锅里继续煮。

    带弟跟小宝虽然参与了敲鸡蛋的任务，却完全不懂招弟这是在做什么，敲蛋壳却不是为了剥壳，而且还要求最好敲的特别细还不能掉（招弟激动中自然要求完美，其实完全没必要），然后就接着看招弟往锅里加盐和酱油。

    招弟一边翻动锅里的鸡蛋，一边跟带弟说自己的打算：“二妹你知道镇上哪天赶集不？家里的酱油快没了，还有些别的也该买了，村子里怎么没有会做酱油的呢？要是有就好了，我们家酱油用的太快了，说来这酱油就有那么难做吗？卖那么贵，惹急了我哪天自己做去！”

    这时候招弟当然只是顺嘴说说，这时候的酱油可不象后世，跟其它很多后世常见又便宜的东西一样的酱油，在这个时候是属于“独门秘技”，单靠会这个就能够养活一家人的，会这门技术的是连徒弟都不收的，全都是父传子，子传孙。

    招弟说的时候是绝对没有浪费时间去琢磨怎么制作酱油的，在她看来，有那个时间，她做点别的什么够买几十倍的酱油了，她却没想到，自己居然有一天，真就浪费时间心力去研究这东西，把自己给折腾的够呛！

    这时候嘛，招弟看着锅里的鸡蛋，满意的让带弟退了火，把鸡蛋继续就那么放锅里泡着，哄着小宝等姐姐们回来了一起吃。