第八百三十五章 食品安全标准(第 2/3 页)

    任何一家餐饮品牌，想要长期发展下去，食品安全都是最重要的，远比其他更为重要。

    可惜的是，很多餐饮店只看利润，而不考虑其他问题，食品安全最为重要的问题，微微都是被忽视，甚至是有意的忽视，根本得不到重视，很多人也是明知故犯，甚至成为行业的潜规则。

    对于这种情况，苏昱是非常痛恨的，这也是败坏整个行业的行为。

    只不过，他现在没有办法改变这种情况，没有办法去要求其他餐饮店，只能做好自己的餐饮店，其他餐饮品牌，他就管不了。

    不过，只要俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店严格执行高标准高要求，并且成功发展起来的话，也一样会倒逼行业的发展和改革的，让整个餐饮行业的食品安全都发生变化，从而追求更高的标准。

    在未来的餐饮行业中，不执行高标准高要求的餐饮店，都会被淘汰。

    只要俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店一直按着这种标准，并且扩张到一定程度，肯定是会对整个餐饮行业造成一定程度的影响。

    苏昱也是希望俗遇这个餐饮品牌，可以给餐饮行业树立一个最好的正面教材。

    这种事情，当然不是一人之力就可以完成的，但就算是绵薄之力也好，再小的改变也是好事，至少比一成不变和同流合污要好。

    就算不能改变整个餐饮行业，但可以做好自己，也是一件好事。

    苏昱现在不追求可以改变整个餐饮行业，可以提升整个餐饮行业的食品安全标准，他现在只追求让自己的餐饮品牌，可以严格执行高标准高要求的食品安全，这是当前的目标，也是必须一直做下去的要求。

    不重视食品安全的话，的确是可以增加一些利润，但这些问题会一直累积，最后会成为一个最可怕的炸弹，会炸毁一个餐饮品牌的根基，那时再后悔，也是为时已晚。

    更何况，苏昱本身就是一个有原则的人，他不会为了利益，就赚昧着良心的钱。

    如果为了赚钱，而做一些昧良心的事情，那他宁愿不赚钱，宁愿一辈子穷困潦倒，他都不会去做的，两世为人，他一直都遵守着自己的原则，哪怕再穷困潦倒，也一样没有在原则方面退让过。

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