155、开张生意好兆头(第 2/4 页)

    也确实体会到了服务行业有多么不容易。

    年龄跟袁媛差不多的罗小妹，已经在餐厅干了三四年。

    别提什么童工，乡下初中没毕业就被亲戚带着出来打工的孩子比比皆是。

    用罗小妹自己的话来说就是所有课堂上的东西她都学不进去，笨得要命，但是餐厅那些老把式现在都比不过她。

    一个人能够单手拿着刮玻璃那种长柄工具，桌上随意倒上洗洁精和水，就唰唰的把水渍赶得像荷叶上水珠一样，干净利落的一滴不剩赶到垃圾桶里，整个过程一气呵成，就感觉她从桌子边掠过就已经擦洗过了。

    至于铺台布、摆碗筷、清理桌椅，都已经到了熟能生巧可以表演的地步，一摞七八个餐位的茶杯碗筷，单手杂技似的叠着拿过去，随手这么顺着桌面挨个儿一滑就基本到位不用再调整！

    最离谱的还是倒酒，罗小妹说这个连田姑都佩服她。

    现场演示了下，把普通玻璃杯放在桌面，大家用手固定住杯子，她站在桌边一米左右地方不挪动，就这么挨个儿把啤酒瓶这么甩一下，大概就是半杯酒砸进杯子里，几乎没溅出来的情况！

    她自己都很难说清楚窍门在哪里，反正自己在餐厅没事儿跟小姐妹们搞着玩，就练成了。

    自诩惟有读书高的大学生们有点刷新认知。

    而且既然酒都倒上了，自然是要吃吃喝喝，因为还有个重要环节就是试菜。

    厨房五位把他们拟定的常规菜单、招牌菜和备用菜等轮番传上来给大家尝试。

    毕竟江州菜特色鲜明，在平京都是改良过的，现在到底合不合江州本地口味，又或者大学校园里面全国各地的学生到底喜欢哪种口味需要调整，仅仅到学校食堂吃过两顿的年轻厨师们很认真。

    这才叫专业态度。

    于是除了财务和男生，每顿饭十位女大学生都在罗小妹指导下端盘子，袁媛不上当，说自己最多就在面包车里卖点奶茶冰淇淋，绝对不端盘子服侍人，她留在江州就是为了开车的，最烦的就是这个法定小长假，阻碍了她及时拿到驾照，伐开心！

    各种层出不穷的菜品，让习惯了大盘鸡、麻辣烫和食堂菜系的学生们目不暇接，整个小长假无人缺席！

    这下连孟桃夭都有点理解钱多多了：“你长这么胖，看来真不是你的责任！”

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