第四章 师兄师姐(第 3/4 页)

    琴主听了阿梨的话，若有所思的说：“也是，论理师傅不该给徒弟做菜才对。”

    没想到一向恭敬的二师姐竟然出言顶撞师傅道：“师傅，您是琴主，岂能被俗世俗理约束，想做菜，就去做菜便是。”

    其他师兄弟也都点头称是，就连一向面无表情的四师兄，都露出深以为然的表情，颇为僵硬的点了点头。

    六师兄更是直接，竟然是将师傅举过头顶，迈开大步就往厨房跑去。

    琴主发出爽朗的笑声，任由六师兄把他抬进厨房。

    看到琴主进到厨房，五师兄这才露出一个放心的表情，偷偷对阿梨说：“师傅做的菜，即使是皇宫内的御厨都比不上。而且他老人家懒得紧，难得会给我们做菜吃。小师弟你可不要和他抢。”

    阿梨心下好奇，不知道师傅做的菜有什么玄机，能引得师兄弟们如此紧张，于是也跟着到厨房去围观。

    只见琴主面前放着一块洗净的五花肉，他手掌轻轻一挥，一股真气旋转而出，眨眼之间就把五花肉绞成肉馅。

    寻常厨子就算刀工再精湛，剁出来的肉馅还是会有细小的肉筋连接其中，而琴主用的是内家神功“螺旋劲”，用高明的内力将肉质打的绵酥软糯，入口即化。

    紧接着琴主又如法炮制，打出蒜泥，葱末，姜蓉，混合着油盐酱醋，一同混入肉泥之中，用太极云手将肉泥团成四个丸子。

    云手讲究刚柔相济，阴阳和合，用这种手法团出的肉丸，可以使调料的滋味完全融入其中。光是这个手法，就算是大内禁宫的御厨都是办不到的。

    毕竟云手是道门一脉武当的绝学，御厨万万学不来。而身负云手绝学的武当高手，也万万不会去做厨子。

    阿梨这下子看出来了，师傅做的原来是狮子头，这道菜他也曾吃过，只觉得太过油腻，并没有什么稀奇。

    琴主用内劲包裹着肉丸，四个狮子头在油锅之中滴溜溜的翻滚，片刻也不曾停下。

    这是南海仙岛岛主的功夫。在大海中有洋流，寒者为阴，暖者为阳，据说在阴阳洋流汇合之处海水翻腾，所以这功夫名叫阴阳流，使出来可以令人如坠深海，受到阴阳洋流的冲击，身若浮萍，难以自制。这功夫用来煎炸狮子头最是合适，火候恰当，受热匀称。

    而且琴主所用的火并不是普通的炉火，寻常炉火用柴作为热源，不免有烟火气。

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）