第三百四十七章 十三妹(第 2/4 页)

    还是交给余生他们做吧。

    她们在外面闲聊时，余生在后厨呆立片刻，从系统里兑换了菜谱。

    他选取一截嫩藕，竖着切成段，然后顺藕眼切成片，这样切出来的藕片看不到藕眼。

    余生现在已非吴下阿蒙，刀工长进不少，乱舞之中将藕片顺势切成细丝，大小如一，甚为养眼。

    让藕丝在加醋的清水中浸泡，去掉淀粉的同时避免藕待会儿被炒黑。

    浸泡大约半刻钟，余生在外面聊了会儿天，才又回到后厨把藕丝捞起来沥干。

    在灶台上，用旺火把油烧热，先下红椒丝炝，再倒入藕丝略翻炒几下就可以装盘了。

    装盘时，余生点缀了些许青碧的葱花，端出去时白配绿，极是赏心悦目。

    “这么快就好了？”周九凤停下谈话，“你不是糊弄我吧？”

    余生把盘子放下，取一双筷子递给清姨，“就凭你那五文钱，本大厨愿意糊弄一下已经是看得起你了。”

    听余生这么说，下筷子的清姨谨慎起来。

    余生厨艺说好，好到不知怎么形容，若说坏，那也是坏到不知怎么形容。

    她对那道炸丸子记忆犹新。

    小尝一口，藕丝清新脆爽，适口之极，堪称美味。

    周九凤信得过余生，一筷子夹满，咀嚼时就在夸余生了：“行啊，余掌柜，糊弄人也这么美味。”

    孟婆在旁边悠悠道：“只要不是糊弄鬼的，他做的都很美味。”

    “你还记仇了。”余生递给她一双筷子，“尝尝。”

    孟婆冷哼一声，不是她记仇，任谁尝到那炸丸子，也会耿耿于怀。

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