第四百七十六章 面包有料有心儿(第 2/2 页)

    花姑娘讲这些的时候面不改色、心不跳，人们一个个地感觉到了冷兵器之冷血的存在。

    其实，花姑娘并不是没有心软的时候，只不过，作为猎人的后代，她并不以打死野兽为一种歉疚。

    花姑娘见没人询问，只好自己给自己了一个台阶，继续讲解道：“猎人试图在它死后的两个时辰内，采取古法让其慢慢地风干，待黄鼠狼子的皮从他的肉上松懈下来后，皮草变得分外好看，人们就给黄鼠狼子脱了那层金贵的皮毛，这时候，黄鼠狼子显得比较六神无主的，会自觉地淌出一种香脂来。”

    “啊！”有人开始乱叫起来。

    “这刚开始说是鸽子油，人们还是能够接受的，天底下什么都能炼油的，花生、椰子、葡萄籽的，就算是动物的油脂——比方鸽子油，那也是可以理解，可以接受的啊，但是，谁能受得了黄鼠狼子的香脂啊？谁都知道，那是个啥！”

    小书生好奇地问：“我就不知道。那究竟是个啥？”

    “你真不知道，还是装天真？”小书生旁边的一个人听了小书生这么幼稚的话，忍不住发出了这样的疑问。

    “我就是不知道啊。”小书生认认真真地回答着。

    这年头，虽然是个反智的年代，但小书生这个没有生活阅历的人也还是遭到了普遍的嘲笑。似乎，每个贫下中农工全认为实践出真知，这一问三不知的小书生实在是个废物点心。

    “那是胳肢窝的味道啊，学名叫狐臭，属黄鼠狼子最最严重，那么，他的汗腺就是分泌臭不可闻的所谓香脂的。话说，小书生，你对这个答案满意吗？”

    出乎大家伙的意料，小书生还真的不以为意。

    小书生说：“嗯，怎么啦？我确实是觉着这香脂第一求之不得，第二，是真的很香啊。”

    花姑娘点了点头说：“这就是动物脂肪，一点都没错。这几样混合在一起，按照一定的比例调配到面包起子里，醒上一天，让酵母在其中好不隐晦地、充分地发挥效应，结果，一定会不出所料，很快，一锅香气扑鼻的冲劲儿就来了。”

    “哦，原来，你是汲取了动物的不同脂肪加以混合，然后，掺和到面里后进行发酵，然后，拿出的成品一入锅就行了，对不对？”

    “没错啊。”花姑娘说：“小书生，你真的学得很快。只可惜，我不能将老祖母的配方直接给你，你若学习，就得自己摸索着去配这个比例。要知道，不同的比例得出的面包的口感、色泽、香味和香气类型是完全不同的，所引起的美感、快感、饕餮感、幸福饱腹感……自然也是更上层楼，各有千秋，各自不同的哦。”

    小书生一个抱拳：“花姐姐你太有学问了，这里面，别看只有十二只，却因为香型和作料，其实是可以配比出无穷多的类型的面包的，只因为了这酵母和潜在的各种原料的可能，你说，我这样想有没有道理？”

    花姑娘不住地点头，说：“你真的很厉害，找到了实质。”

    小书生摇了摇头，说：“还远远没有。我知道，你没有说出来的蜜獾的流鼻血，和荷兰奶牛的泪腺，这里面的脂肪含量虽然不多，但是，还是让你给用上啦。花姐姐，你觉得我说的有道理吗？”