第三十一章 打火锅（上）(第 2/4 页)

    “看起来入味了就加酱油和酒。”真嗣边加边解说，“想做成关东风味的话，就换成事先准备的酱汁，不过我更喜欢有浪漫气息的关西风味。”真嗣已经进入美食节目主持人状态。

    3位观众都被唬住了。

    “材料是，切片的葱、烤豆腐、魔芋丝、杏鲍菇、金针菇。”真嗣开始依次放入食材，每样占一个区域。

    “魔芋丝里的钙质会让肉变硬，所以要和牛肉空出点距离。”

    “哦——”观众点头，“真嗣，你好厉害哦！”美里忍不住赞道。

    “没什么，我昨晚查资料的。”

    美里嘴角一僵，“别说你昨晚才学的火锅做法？”

    “是啊，有什么问题吗？”

    “呃，没什么……”美里继续罐啤酒，律子突然有了不好的预感。

    食材在锅中各成扇形分布，“各材料比例是，肉占1/6，葱占7/36，豆腐占1/4，魔芋丝占1/6，蘑菇占5/36，金针菇占1/12。”

    美里跟律子不明觉厉，绫波撑着下巴像个听课的学生。

    “最后加点水，在中间放上一把香菜……”

    “等等！”美里跟律子阻止道，“真嗣，香菜太可怕了，能换个吗？”美里拜托道，律子也点头支持。

    看来她们很怕香菜啊，真嗣看向绫波，“丽，你喜欢香菜吗？”

    “不喜欢，味道像臭虫。”

    “哦，那不放了，我也不喜欢。”

    美里翻了个白眼，食材可是真嗣准备的。

    “那换成蓬蒿吧，盖上盖子等三分钟。”

    然后真嗣拿起一个鸡蛋，“等蔬菜的汁水充满锅中，现在把鸡蛋打入碗中搅拌九次半。”没错，鸡蛋是日式火锅的蘸料，作为降温和增加口感用。

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