第八百八十三章 一个人(第 2/4 页)

    这样不显山不露水，还能给自己的徒弟减少点压力，这才都从刘三娃那一组里挑了一道，结果特么不光自己这么想，人人都这么想！

    再加上一些本来就认真公正的，就出现了现在这样的结果，刘三娃的票数，收到了总票数的三分之一还多。

    这上哪儿说理去？！

    等都安静了下来，宁组长说道：“请这三道菜的制作人分别上来接受询问。”

    李君阁捅了捅刘三娃，两人走上前去。

    刘三娃虚怯自己师公，虚怯三十位评委，甚至还虚怯周围的竞争者，可他偏不虚宁组长和易主任。

    距离太远，那就无所谓了。

    宁组长见到李君阁，脸上露出一丝古怪，不过更奇怪的在后面。

    等了一会儿没其他人上来，再一看菜单吓了一跳：“一个人做的？！”

    易主任摆摆手说道：“不管几个人做的，我们只说菜，如果这三道菜不符合我们国宴菜的规定，那我们就接着看第二名的菜品，以此类推。”

    这又是神操作，提问的人肯定会鸡蛋里挑骨头，而易主任要的就是这个。

    于是立刻就有人提问了：“小伙子，你那高汤是用什么调出来的？根本就没有经过熬制。会不会有食品安全问题？要知道能国宴招待的都是重要宾客，这上边不能出一点事儿。”

    李君阁说道：“这个问题我来解答吧，我这里有个ppt，可能更直观一些。”

    说完将一个u盘交给工作人员：“这是真正的高汤，配方出自非遗传承人之手，在我们川南一带广受好评。通过最新的药品级的冻干技术，我们将之提炼成了干粉，其实就类似输液时用的青霉素粉剂，遇水即溶，可以还原成最正宗的高汤。”

    “通过这种技术，我们可以实现高汤的长期存储且不影响质量和口味，只要备上一定的数量，高汤随要随有。”

    接下来老张问道：“你们这鱼是吉罗鱼？产地是哪里？如果是纳入国宴菜，那以后我们国家就需要进口这种鱼了？”

    “据我所知香港每年从越南，印尼购入吉罗鱼，其数量还不足四十条，从去年开始才有了稳定货源。因此这食材和齐师傅那边的龙趸一样，怕是不容易得到吧？”

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）