第八百七十九章 去首都(第 2/4 页)

    三高叔在对面早就听见了：“要高汤是吧？全端走吧大不了我歇业一天！三娃你可得好好弄！这机会难得。”

    李君阁摆手道：“要不了全部，我先拿些去做实验。”

    将高汤舀了一桶，来到忘忧谷，将汤先冷冻，待上边的油脂变成冻油后取出，将高汤倒进冻干机盘子里，每个盘子薄薄的一层，推进小型冻干机中，打开机器进行冻干作业。

    一个小时后将盘子取出，高汤已经变成了酥松的白色孔状结构。

    拿铲子一碰就碎了，将它们全部铲下来，和冻油一起带回丰年斗碗。

    三高叔拿手指沾了点粉末放嘴里：“咦？这戏法怎么变出来的？这东西跟我的高汤一个味道，鲜，真鲜。”

    李君阁烧了一桶开水，将粉末和油脂放到里边，对三高叔说道：“三高叔你品品，看看和你的高汤有啥区别没？”

    三高叔舀了一点尝了尝：“没对头……”

    李君阁纳闷了：“哪里没对？”

    三高叔皱着眉头：“味道还是那个味道，可怎么淡了好些？”

    李君阁说道：“不应该啊，刚才是一桶，现在还是一桶啊……”

    三高叔说道：“这个好解决，少加些水就行了。”

    李君阁说道：“太笨了！昭娃在这里就不会犯这种错误！我怎么就全加进去了呢？！来来来再给我桶高汤，我再去弄一次。”

    等到第二次弄，李君阁可不再犯傻了，先称好一桶高汤的重量，得到所有高汤粉的重量，再算出每十克高汤粉对应的水量，然后带上两杯，天枰，重新返回了丰年斗碗。

    这次十克十克来，以计算出来的十克对应水量为基数，然后以百分之五递减，调出了六碗汤来让三高叔品尝。

    三高叔分别尝了一下，指着百分之八十五水量那碗说道：“这个！这个和我家高汤几乎一模一样，反正我是尝不出什么区别来。”

    李君阁大喜：“你都尝不出区别，那就成功了！那我再算算每克高汤粉加水多少。”

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）