第四百六十七章精盐和芒硝(第 2/4 页)

    中间不断尝试豆浆的加入量，最后得到标准。

    这样其实会损失掉部分钠盐，不过控制好豆浆的加入量，问题也不大，毕竟最大的难题在提纯除杂。

    得到标准后，事情就可以交给阿音了，李君阁又去做了一个小一些的过滤器，拎来几个盆子。

    浓卤中现在是纯净的两种盐分，氯化钠和硫酸钠，最简单的办法是加入氯化钡溶液，可以得到硫酸钡沉淀和纯净的氯化钠溶液。

    不过这法子李君阁没法用，因此还是古法，利用两种盐结晶时的溶液波美度的不同，通过熬制让氯化钠先行析出。

    析出大量的盐晶后，李君阁将一锅浓卤倒入新做的过滤器，过滤器上方的椰棕上，留下了很多纯净的白色晶体。

    李君阁拿手指沾了一点，放嘴里尝了一下，哈哈大笑，也粘了一点给阿音尝了尝。

    阿音笑弯了了眼角：“成功了！这盐的口味跟超市买的没啥差别！”

    李君阁也开心：“这下总算可以有盐有味了！”

    阿音说道：“剩下那些溶液，就是夹川点豆花用的胆水了吧？”

    李君阁说道道：“呃，胆水是胆粑的溶液，主要是镁盐，镁离子已经被我用石灰水搞掉了，剩下的这个是硫酸钠，俗话说的芒硝。”

    阿音笑道：“二皮，你说岛上有没有豆子？要是有豆子，你能做出豆花来不？”

    李君阁笑道：“点豆花有的是办法，那不要太简单！不过我估摸着岛上没豆子。管它的呢，东西先放这里，总比需要用的时候才后悔将芒硝倒掉好吧？这叫有备无患！”

    接下来，李君阁不断去制造浓卤，阿音这边分离盐硝，两人干得热火朝天。

    拿来筲箕将食盐摊上，放龙窑后方烘烤，烤干后拿去圆石盘子的浅窝里，用石锤磨成细末，装到干竹筒里。

    一天下来，得到了差不多五斤食盐，一大缸子胆水。

    两人一天都在兴奋和欢喜中度过，直到该吃晚饭了，李君阁看着结了一层盐壳的陶锅，这才反应过来，这锅子没法用了。

    没办法了，只有取来两个大椰壳，加上椰浆，将怪蟹肉剥出来单煮，李君阁还特意给椰壳盖上椰壳盖子，防止烟味串进去。

    煮好后洒上点毛毛盐，这滋味立马又不一般了。

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