第三百七十三章 取蜜(第 2/3 页)

    思信叔笑道：“也不是说不对，而是砖家也知其然不知其所以然，所谓的‘滴纸法’‘拉丝法’，那只能测出含水的多少。不说别的了，皮娃你熬麻糖，不是都还可以拉丝挂旗嘛？”

    焕邦叔也笑道：“夏天里蜂巢流蜜那叫一个猛，像药师调理的这些大蜂子，状态那叫一个好，一天就可以让蜂箱基本把蜜装满。”

    药师叔笑道：“不过这个蜜没经过酿造，准确讲只能叫花蜜，不能叫蜂蜜。”

    焕邦叔说道：“不管怎么说吧，这个可是真真的蜜啊，按砖家们的说法，这样的蜜拿‘滴纸法’‘拉丝法’来测验，那可就都成假的了。”

    思信叔说道：“要是到了冬天，没花的时候，拿白糖化水养蜂，只要量给够，也能把蜂巢灌满，这样的玩意儿再从蜂巢里取出来，皮娃我问你，算真还是算假？”

    李君阁手扶脑门：“好深的套路！你们要是拿这法子去坑游客，那肯定一坑一个准！”

    几人都哈哈大笑，药师叔说道：“还是我刚才说的，现在超市里卖的很多所谓蜂蜜，其实都不能叫蜂蜜，只能叫提炼花蜜，为啥？你看我这一百多箱子，这时候天天取蜜的话，一天能取百多斤，一个月下来多少？小两吨！那是多少钱？”

    东方叔说道：“不过这种蜜我们称为‘水蜜’，很容易涨瓶、起沫、变酸，只能卖给蜂蜜加工厂，他们有一套真空浓缩脱水加工的法子，一套工序下来，这水蜜就变得跟蜂蜜差不多一样粘稠了。”

    思信叔笑道：“不过那玩意儿，请我喝我也不喝的。”

    药师叔说道：“我理解的蜂蜜，那必须是没有污染、不进工厂、足够粘稠。只有这样的蜂蜜，那才是好蜂蜜。”

    思信叔家二毛是开茶馆小超市的，所以他的归纳总结能力也较强，因此由他给李君阁细细解释道：“没有污染的意思，是说蜜源花朵没有喷洒过农药；蜂群也健康，没有胡乱给药；取蜜、装蜂蜜的家伙也要讲究一个干净卫生。”

    “不进工厂那是指蜂蜜直接从蜂箱里面取出后，仅需过滤杂质。不人工浓缩脱水、不勾兑其他成分。”

    “足够粘稠是指蜂蜜从蜂箱里面取出时浓度就很高，而非后来真空浓缩脱水。”

    焕邦叔笑道：“要想取到这样的熟蜜，那只有一个办法——延长蜂蜜在蜂箱里面的酿造时间。”

    药师叔笑道：“皮娃现在懂了吧？要取得成熟蜂蜜，那是要牺牲掉很大一部分蜂蜜产量的。如果是靠蜂子养活全家的蜂农，谁舍得这么干？这才是城里吃不到真蜂蜜的根本原因！”

    李君阁这才恍然大悟，原来事情是这么回事！可细想一圈下来，好像还真是谁都怪不了！也没啥好的解决办法！

    思信叔说道：“不过药师的蜜可不一样，不但时间酿得够够的，就连我们取蜜的都要掐着时点，一大早就来。道理很简单：上午蜜蜂还没有大批量的出去采蜜。因为新采集的花蜜含水量是很高的，如果混进了蜂箱里面，就会降低蜂蜜的浓度。”

    李君阁咧嘴笑道：“难怪半山林场木头叔那里和药师叔这里蜂蜜产量都不高，原来这才是真正的蜂蜜啊！”

    众人嘴上不停，手下也是飞快，几个人算一条小流水线，干到下午两点过，可算是将这一百五十多箱蜂蜜给取到手。

    平均一箱十三斤，这就是差不多两千斤蜂蜜了。

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