第九百五十五章 渔业是大产业(第 1/4 页)

    第九百五十五章渔业是大产业

    刘易斯自去开船，李君阁进入船上的小厨房，开始翻箱倒柜。

    东西倒是不少，白洋葱、生菜、红甜椒、生姜、黑胡椒碎、日本酱油、糖、白葡萄酒、白芝麻、香葱、沙拉酱，番茄酱，浓缩烧汁都有。

    看样子刘易斯也是一个吃货。

    既然调料这么齐全这饭就好做了。

    先将鳕鱼洗净，然后用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分，两面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制起来。

    然后将马鲛鱼柳洗净控净水，放在盆中然后添加葱姜片，没有料酒，就用白葡萄酒代替，再加入适量食盐，轻轻的把调料拌匀，同样腌制起来。

    然后烧起油锅，接着从冰箱里边拿出冰冻好的熟薯条。

    等薯条炸好放到一边，李君阁开始处理鳕鱼。

    打好两个鸡蛋，加入一点胡椒粉，将鳕鱼拿蛋液包裹起来。

    锅里加少许油，放入白洋葱、生姜稍做煸炒，放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右，捞出备用。

    往锅里倒入适量日本酱油、糖、浓缩烧汁、白葡萄酒，烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁香煎鳕鱼的浇汁。

    再讲生菜红甜椒切成丝铺底，摆上鳕鱼片，浇上浇汁，第一道菜完工。

    接着将腌好的马鲛鱼柳，用厨房用纸吸干水分。

    锅里放一些油，鱼柳下入热油中炸至两面金黄，捞出控油。

    然后另起一锅，加入少许油，加入葱、姜、蒜片炒香后加入西红柿酱和白葡萄酒，继续炒香，在加入适量的热水，同样加入浓缩烧汁煮开后，加入白糖，调成了一个甜酸汁。

    接下来就该自己的调料上场了，从空间里边翻出来一个小瓶的五香粉，加入汤汁里边，等待调料汁滚开，放入炸好的鱼块，大火烧开转小火煨制。

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