第三十三章 露天后厨(第 3/4 页)

    程实惊呆，她居然不知道这个能吃！然后很自得地说道：“我们不光吃肥肠，连猪尿泡都能做菜吃！”

    猪尿泡！多么恶心的字眼！江予桐皱了皱眉头。

    李涛跟在后面，却是微微笑了笑。

    程赫一扫眼，瞧见了。他觉得这个笑很刺眼。

    劳动人民自己养大的猪，自己炒菜吃，这有什么可笑的？名字是难听了点，但这就要被嘲笑吗？

    于是他也跟着说道：“别听这名字不好，这道菜不但好吃，还是一道药膳。有些病啊，可能吃药都吃不好，但偏偏吃这个非常灵。”

    程实赶紧应和：“对对，就是的！名字不好听，但炒好了非常好吃。”

    江予桐听得好奇，问道：“可以治什么病啊？”

    程赫很是郑重的介绍道：“一般小孩子尿床吃这个，包好！还有上了年纪的，尿频，去大医院不知道得花多少钱，人还遭罪。吃这个，准行！”

    程实又跟着帮腔道：“对对，这叫吃什么补什么。”

    这时候他突然升起了一种优越感来，自己也懂这么多美女不懂的东西呢！

    江予桐突然觉得，既然是自己要求来观看人们准备全猪宴的，那就不能带着有色眼光来看待。山里人祖祖辈辈都是这么生活的，都是这么吃的，自己没有立场嫌弃人家。

    于是很虚心地问道：“那你们说的……这个猪尿泡，是怎么做的？那个洗不干净的话，不脏吗？”

    她确实很好奇这个。如果让人能吃得进，至少要洗得非常干净，气味也要去掉吧？

    程实抢着想回答：“就是吧……那个，先把……”想了想，觉得自己好像只会吃，并不会做，说自然也说得不好，于是又推着程赫，“黑子，你是大厨，你来说！”

    程赫微笑着说道：“那当然是要洗干净的，自己吃的能不讲究吗？用咱们自家的地瓜粉反复揉洗，洗完了再用清油洗，然后再在锅里用开水焯一遍，进一步去掉气味。再加去腥的生姜大料用大火加盖焖煮，煮熟透……”

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