第五十四章 河贝(第 2/4 页)
这玩意儿味道不错,下酒美滋滋。
当然,程实没有研究过,其实河贝富含蛋白质,以及一些微量元素,很有营养。
至于要怎么做,他觉得还是要等程赫来才行。
他跟美女依旧答不上话,但光是站在院子里看看心里也舒服啊!
河贝在程实家已经用盐泡过,去了泥沙,程赫又淘了两遍,就可以准备做菜了。
今晚的菜色是:自制酱炒河贝,酸菜炒熏肉,再一盘熏肉炒青椒,一盘青芦笋。
酱是程实他妈腌制的黄豆酱,晒足了太阳,保证不加防腐剂。加点葱蒜,尽量保证河贝的鲜味不流失,吃的时候,那叫一个爽。
程赫问道:“老实,你把河贝都拿过来了,你妈不吃啊?”
“没,我只拿了一半。河里多得很,明天再去弄就是了。”程实略带得意的说道。
这些山里的活儿,可难不倒他。
山里的熏肉,那自然是没说的,又香又爽口,不管是拿来单独装盘,还是炒菜用,都是一绝。
考虑到江予桐是女孩子,可能不适应全肉的,太油腻,加些别的佐进去,吃起来会更顺口一些。
这些都是简单菜,没多大功夫就端上了桌。
四个菜,有荤有素,有红有绿,看着养眼,也特别开胃。
江予桐和程心心一样,早就坐在桌子边,等着吃晚饭。
她深深的嗅一口,陶醉地说道:“好香啊!”
青椒炒熏肉,地道的口味。虽然外面的酒店也会有这样的菜,虽然不便宜,但对地道方面来说,她还是觉得山里的好。
至于这盘河贝,那更是吃都没吃过的东西。
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