第四百九十七章 做灯笼(第 2/4 页)

    结果每年的两头猪都是杀一头过年，再卖一头换钱，把他老娘给愁死了。

    现在好了，今年喂的两头猪终于办上了喜宴。

    离结婚还有四五天，程实家早就忙翻了天，程赫就在自己家都能听见。他们家两头猪天天哼哼，大概知道快要被做成菜了。

    除了猪肉外，这种大场面的酒席是肯定要早作准备的，其余菜色该买的要去买，该提前预定的，就赶紧去订好，不要到时候临到要用了，又发现没有。

    在桃花村，办酒宴还是老传统，哪家办酒席了，同支的三亲四戚都去帮忙，切菜的、打下手的、买菜的、收拾酒桌的等等，基本都是自己人。

    另外再请一个大厨掌勺，以及安排酒宴厨房的大小事项等等。大厨也是本村的，并不是名厨，但是对办村里的酒宴极有经验。

    大厨可不是容易做的，除了要会做菜外，还要掌握很多相关事宜。

    一般来说，只要告诉大厨有多少客人，他能把整个宴席要用多少肉、多少鱼、甚至要用多少油、盐等等，都能说得出来。

    这可是无数次的酒宴积累下来的经验。

    这样的好处很多，首先，在需要用什么菜方面，他可以安排提前预定，不至于到时候手忙脚乱；另一方面，还可以省成本，不会多买很多料，浪费钱。

    他们这里大厨是不用包喜钱的，还可以得主家给的红包，和一条烟。

    在别的地方，很多农村的酒宴已经由“一条龙”来承包了，就是镇上有人专门经营这种，一个大厨带着十来个帮工，厨房的事情就直接交给他们，付工钱就行。

    一些家族人口不是很多的，办酒席自家帮忙的人不够，或者关系不好、不愿意来帮忙的，就都是请的“一条龙”来做。

    桃花村这方面还比较传统，都是自家人一起。这种喜事把人凑在一起，干活的时候他们有说有笑，似乎也能接近一下距离。

    眼下不也是？距离正日子还有四五天，帮忙打鱼的打鱼去了，准备蔬菜的也忙乎着，需要去镇上彩买的，也一早就去了。

    有些菜要提前腌制的，现在也要开始准备了。

    听着隔壁的忙忙碌碌，程赫却很是悠闲的忙着程心心的事情。

    要到中秋节了，学校也给孩子们布置了任务，说要家长协助孩子做一个灯笼。

    大概学校是要安排父母与孩子的亲子关系吧，借着协助做手艺的由头。

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