第一百九十七章 异域留香(第 3/3 页)

    作为梁帝眼前的红人，胖魁已经成为御膳房中谁都不敢得罪的主儿，每日他们都得请示胖魁关于食材的选择和处理，今日也是一样。这要是换做他人指不定已经是趾高气扬了，可是胖魁却是一脸的无奈，耷拉着脑袋，有气无力的朝杜少吟瞥了一眼。

    胖魁不懂做人，他的所有精力都在于做事上，将事情做得精益求精，可惜不懂人情世故。好在杜少吟在待人处事上比胖魁还是要强不少的。他主动接过那些食材，同时对御膳官致谢：“这些日子也是劳累您了，这日日的食材准备若不是有您亲自把关，徐师傅也是做不出这么受皇上中意的点心的。”

    “哎哟，杜师傅说的哪里话来？我们啊不过是替皇上做饭的，哪里能和你们二位相比？你们可是由皇上钦点的厨子，听说还是璎才人推荐的呢！从皇上这些日子以来的口味就能知道二位的手艺那果真是一等一的，日后啊，还希望二位师傅能教授一些？”

    “大人，您真是过誉了，我们那些手艺同御膳房如何能相提并论，皇上不过是看着新鲜，这些日子喜欢罢了，时候久了，皇上自然会明白我们这些雕虫小技是远不足以同御膳房相比的。”

    “杜师傅真是折煞奴才了！杜师傅，您瞧瞧这些食材可还满意？如此，奴才也可以向做些调整。”

    “那是，那是，就由我来清点一下，大人也好交差。”

    杜少吟早就将一应食材都记在了脑子里，何种食材需要多少的数量背的是滚瓜烂熟，唯独有一样是他一直心存疑惑的，今日这种食材照旧出现在了御膳房之中。

    “大人，敢问这调味料可是出产自异域，这在大梁甚少见到啊！”

    杜少吟指的的是一种呈现青黄色的如粉末状的香料，质地柔软细腻，有着淡淡的青草香味。这一味香料是胖魁做菜之中从来不用的，可是自从他们进宫之后，日日都会被要求添加这味香料进入菜品之中。

    “杜师傅真的是好眼力，这的确不是大梁的香料，它原产自南诏，是一种能起到增加菜品香味和提鲜的作用，这是皇上近来开始喜欢的一种香料，说是能开胃同时还能起到安眠的作用，于是按照内侍府的要求，每日都会准备这种香料供御膳房使用。”

    “可是我看你们自己做菜的时候并不使用啊？”

    “杜师傅真是心细！是的，我们做的都是红案，炒、煎、炸、煸等方式都不能充分发挥出这味香料功效；而你们二位主要负责的则是白案，一旦蒸煮之后这香料的功效可就十足十的发挥出来了。”

    “原来如此！”

    杜少吟恍然大悟一般点点头并承诺一定全力准备晚膳，如此这御膳官方才满意的离去。

    “胖魁，起来了，准备晚膳了！”

    “好嘛，我这就来。”

    胖魁不情愿的伸出手想要去触碰香料却被杜少吟给制止了。

    “我怀疑这香料有问题！”