第一百八十九章 变故(第 3/4 页)

    一整块牛肉煮去血水，入卤水锅慢慢炖煮。

    这个时候的牛肉大多从老牛身上产出。黄牛作为田野的主要劳动力，朝廷曾下禁令，禁止民间私宰食用。

    后来经济恢复，禁令随之放松。若要宰杀，需要上报当地里正，确认这只牛是病死或者老死以后才能宰杀，并且切割宰杀售卖得到的钱不能超过这只牛原来的价值。

    大多时候，黄牛被宰杀后煮食分与邻里和里正，流入市面很少。

    所以一方面牛肉价格低，能与猪肉价格相提并论，另一方面牛肉又是较为稀罕的肉类。

    等待牛肉的时候，她转而去做红烧肉。

    裴朔跟他们的同袍也到了。

    锅里慢慢飘出卤水的香味，肉味并没被香料覆盖。咕噜噜的响声是来自沸腾的卤水水泡，也是小童肚子的响声。

    卤水是她提前在家准备好，看煮得差不多，用筷子戳入牛肉，飞快切一片自己尝尝味道。

    余光瞄到小童猛然吞唾液，她又片下一片，夹给小童：“你试试看。”

    小童犹豫，左右看看拿过肉片，纹理清晰可见，大约是2-3张纸的厚度，隐约透着光。

    “不许跟别人说。”

    “你再不吃就要被人看见了，看，有人来了。”

    阿瑶故意吓唬，小童连忙塞进嘴里，腮帮子像只囤粮仓鼠，噗嗤笑了出来。

    小童瞪眼：“你欺骗我！”

    似乎听见灶头那边有笑声，裴朔往那边看去，百步外有个鹅黄色衣衫系着深橘色围裙女子，很熟悉。

    他看了一眼在一声菜来了的吆喝里收回视线。

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