第一百三十六章 杨柳依依，后会有期(第 2/4 页)

    望月笑吟吟看着他们俩，“你们先聊，我去厨房看看那俩丫头。”

    说是看，其实也是一块下厨。

    “我做一道冬瓜盅，剩下的你们俩商量来。”望月围上围裙，阿瑶和燕窝笑嘻嘻应道已经商量好了。

    夏天吃冬瓜是个不错的选择，冬瓜清淡下火，可以做出很多菜肴，冬瓜盅就是其中一种做法。阿瑶一听便流口水，后世她吃过，在然后做这道菜的店家慢慢少了，再然后某天不知那家店想到的，把它摇身一变做成火锅，用冬瓜盅作为锅，刷火锅。

    她挪到望月附近看她做。

    冬瓜切去带蒂的上盖，掏空另外一半的瓜囊和瓜肉，阿瑶自告奋勇要走冬瓜肉拿去炒，把冬瓜切成片。望月先去炖莲子鸭，回头才拿起刻刀在冬瓜外表做功夫。

    阿瑶看短时间应该不见成果，赶紧把已经和入鸡肉鱼肉虾肉细末还有鸡蛋鲜笋等，添入蛋清的面给揉好，擦汗抬眼一看，只想把膝盖送上，我师父果然还是我师父。

    “这是南浔河两岸的图吗？”

    “是啊，所以你的画技也要练起来才行，雕刻做到胸有成竹，下手稳当。”望月收刀，转动海碗里的冬瓜，还算满意。

    冬瓜盅上的外皮大多被削走，盅上刻有南浔河两岸，南浔镇外杨柳依依，田野农夫耕作，牧童骑牛吹笛，有大鸭领着小鸭五六只，游过桥底，靠南浔镇的岸边，停泊商船，一家专门做船夫生意的小吃店好雅兴，圈了河边一小块浅塘滩涂，种荷花。

    雕好的冬瓜盅填入鸡骨架和鸡汤蒸熟，捞出鸡骨架和鸡汤，把莲子炖鸭放进去煨着，“素菜荤烧特别能凸显它的滋味。夏天用冬瓜和鸭子一起炖进补祛除热，鸡汤晚上用来做个小馄饨吧。”望月收拾好，继续给阿瑶举例子：

    “冬瓜盅填入别的材料也可以，不一定是莲子鸭，还能是用海味和火腿鸡肉鸭脯肉做的八宝冬瓜盅，如果遇上东家老人生日，还能在冬瓜盅的表面雕出各种“寿”字，配上底座，摆在较小的盘中或者另用萝卜雕出仙鹤，配上松树，表示松鹤延年。”

    技术活啊。

    阿瑶脸上的空白和想撞墙的心逗乐了望月。

    “你得不断进步，会的越多，东家的刁难难不倒你，反而会让你的名声一传十，十传百。厨娘这行当不难，做人上人难，用得上厨娘的人家不缺钱，只缺新鲜和你做的菜合不合她们的意，当然还有一种人是为了摆排场。”

    在望月谆谆教诲间，冬瓜盅做好了，能腾出一个灶头给阿瑶下八珍面。

    阿瑶不假思索——原本要留到晚饭后再说的话提前说出口：“师父，我也打算上京城。京城大机遇多，我，我，就像你说的，只要能做到人上人，像你一样达官贵人都知道我，那我说不定能帮到你们，帮到燕窝，恕徒儿不能跟你到南浔了。”

    “吃过饭再说。”望月冷淡回道。

    望月做完她的菜就走了，留下阿瑶和沉默不语的燕窝，阿瑶刚说完就后悔自己怎么就说秃噜嘴，本来望月因为燕窝说要翻案北上就不太开心，她又跟着参和，“完了，我是不是被望月师父讨厌了。”

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