第一百八十五章 松子鱼(第 2/3 页)

    将军长子不在将军身边待着，跑来当炮灰这是脑子进水了吗！

    “那……”

    “这宴席还请不？”

    反应最激烈，最气的那个人握着拳头挥舞：“请，怎么不请！他欺瞒我们是一回事，祝贺他高升又是一回事，没理由因为他是开国侯长子理所当然把那一顿给吃过去。”

    “那……那三道菜再斟酌一下？园子的话……我有个远房亲戚，他家临近河边，河水清澈，旁边建了个亭子，我记忆里，他还种了好多紫藤，以前我笑话他种这么无用的花草做啥，现在算时间紫藤都开花，垂着廊柱颇好看。”

    “再斟酌一下吧，鲍参翅肚，鹿肉锦鸡对于他可能都是家常菜。”

    几个大老爷们又陷入了沉默。

    有人提议问问裴朔，但另外几个觉得想给裴朔置办一桌好的，给他惊喜，就像会仙酒楼那一次，上的菜做法和口味都是他们喜欢的，裴朔了解他们，没理由他们几个臭皮匠还折腾不出他喜欢的一桌菜。

    “都先回家想想，再打听一下他喜欢什么口味。”

    唉，跟裴朔那小子吃饭，也没听过他有特别喜欢的菜，真愁。

    这一切暂时与阿瑶无关。

    裴朔没事，她心情一好，主动买了一条草鱼做松子鱼。

    前世她吃过江浙一家老字号的松鼠桂鱼，但不知道是不是她的错觉，总觉得那松鼠桂鱼裹得芡粉过后，入油锅炸得许久，没有鱼肉的味道，反而像是吃薯条……

    或许是她挑了一家做松鼠桂鱼不太好的店吧。

    而她家那边把松鼠桂鱼革新做成的松子鱼，酥炸可口，粉不过多，脆皮之下的鱼肉细嫩，入口时先吃到酸甜酱汁包裹的脆皮，紧接着是鱼肉的味道，层次丰富。

    松鼠桂鱼和松子鱼的区别是下刀的不同，前者斜切改刀，形如叉叉，后者剞成梭子形。拎起鱼尾抖落洒上去没粘牢的干粉，同时也使得刀口张开，从粘稠的蛋粉糊中拖过，整扇鱼片挂满蛋糊，抖干净多余的面糊之后，双手平放鱼扇入锅油炸，等它基本成型，再把鱼片扭成松子花纹。

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