570章 镇宅之功(第 3/4 页)

    这天下午四点多钟，大雪初停。

    温朔和黄芩芷、彦云，一起来到了“朔远餐饮食品股份有限公司”的调味酱料制造厂。

    所谓制造厂，其实只是后九家村北侧一处闲置的宅院罢了。

    这处宅院是普通的平房，有三间正屋，两间西屋，一个大大的院落。

    如今，总计五间房屋虽然没有重新装修，却也认认真真清理过，修缮了门窗，至少要确保一眼看去的卫生环境达标。三间正屋内，堂屋和东间里搭起了一层层的不锈钢架子，架子下摆放用来发酵酱料的大缸，层层架子的上方，则是背着大小不一的瓦罐，里面都是各类酱料。

    正屋的西间和西屋打通，放置了一套先进的设备仪器，高温消毒杀菌、密封包装。

    “詹总，酱料制作存放的时间太久，会不会出现过期变质等情况？”彦云皱眉说道：“我看这里摆放了这么多的发酵缸，虽然各分店的用量不小，但……作为正规的餐饮食品企业，食物的卫生是首先要关注的重中之重。”

    “哦，这个，这个我一定会注意的。”詹传海被唤作詹总，而且还是彦云这位真“总”尊称他，老脸当即通红，憨憨厚厚的他说话都有些磕巴了，道：“其实吧，其实这个酱料，放置的时间越长，味儿越好，咱们以前用的酱料存放时间都不够长，所以味道不算是太好，现在这地方太小，放不下更多了，如果能放更多，我肯定还得不停地做，多做出几倍存放着。”

    彦云和黄芩芷都露出了诧异的神情。

    唯独温朔面带微笑，心想这二位想必都没有见识过乡下自作大酱的流程方法。

    “詹总。”温朔笑道：“好好把酱料做好了，一定要卫生，不能被相关部门查出问题来，更不能让顾客吃出毛病，那会影响到咱们的名誉。”

    “知道，俺知道……”詹传海当即郑重其事的地点头。

    “至于地方小嘛。”温朔摆摆手，道：“先凑合着用，回头如果感觉确实供应不上，发酵时间不足，那咱们可以再重新找个大的地方，多做些酱料存放起来。”

    “够，暂时够用。”詹传海憨笑道：“我让人在各屋里都铺上了地龙，保证温度，加快发酵的过程，这批酱料最快过完年就能用了。”

    温朔满意地点点头，正待要再说什么，手机铃声响起，他掏出手机摁下接听键：“喂栗哥，什么事儿？”

    “温朔，你在哪儿呢？”栗洋的声音从手机传出。

    “在双清路这边。”温朔笑道：“有些日子没坐了，今晚咱们坐会儿？”

    “嗯，六点半吧，我在单位楼下等你。”

    “好嘞！”

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