第398章 不让别人吃(第 3/4 页)
薛瑶在他离开后,马上钻到厨房,看着琳琅满目的菜肴,眼里满是欢喜,用手机不停的拍,拍,拍。
这里面有好多都是要花时间才能完成的菜肴。
比如那一盅佛跳墙。
刚才余师傅打开盖子的时候,奇香四溢,她光是闻到香味,口水就不断的冒出来了。
最后她用了很大的自制力,才控制住没去抢他手里试味道的碗。
那充满胶质的金黄色汤汁,太诱人了!
真的是山珍百味满坛香。
一闻这个味,就知道余师傅做的是正宗的佛跳墙,并不是市面上那些偷工减料的做法。
薛瑶回想着看过的文章,里面写着:正宗的佛跳墙一般会精选鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、干贝等等18种主要原料,再佐以冰溏、桂皮、桂圆肉、绍酒等十几种辅料。
这些材料经过蒸、炸、泡等多种烹调方法处理后,再按一定顺序放进盛过绍酒的坛子中,浇上特别熬制的汤,最后盖上荷叶,密封,用文火慢煨6小时。
所以这道佛跳墙,需要几天的时间才能完成。
等等!
绍酒,盛过绍酒的坛子…
都是酒!!
也就是说她不能吃这道菜。
薛瑶咬着唇,眼泪都快要掉下来了。
这么难得的,好吃的东西,她竟然不能吃,感觉这是天道对她的惩罚。
她死死的盯着那坛佛跳墙,有个把它砸了不让别人吃的冲动。
只是这样太浪费了,不止是材料,还有余师傅烹饪时花的心血和时间。
薛瑶做不到这么狠心。
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