第502章 掰正后的菜(第 2/4 页)

    刘璃她们在她动筷之后，才跟着夹一块白切鸡。杜曼露和丁翰墨不明所以，但也跟着大家的步伐。

    盘子里的鸡肉色泽金黄，令人垂涎，从皮的颜色来看，应该是正宗的三黄鸡。

    没想到远在F国，也能吃到这种食材。

    看来玉华苑还是下了一番功夫的。

    薛瑶夹起一块鸡肉，没有沾料，直接放入口中，白切鸡要尝原汁原味。

    在口中慢慢咀嚼，骨肉一下就分离了，金黄的鸡皮爽而不肥腻，肉质滑嫩，味道清淡而鲜美，光是这点就不输国内的店了。

    她看了一下旁边的蘸汁，玉华苑准备的是沙姜蒜味料。

    这是搭配白切鸡的其中一种蘸汁，薛瑶挺喜欢的。

    低下头闻了一下，浓重的香气扑鼻而来。

    由于沙姜含有挥发油，味道十分的浓郁，F国人用的比较少，再加上蒜味，事后嘴里或身上会带着浓烈的气味。

    所以玉华苑之前就弃用这种蘸汁，改用普通的酱油，甚至还推出过番茄酱。

    当时王俊就爆炸了，又不是炸鸡，用什么番茄酱。

    白白浪费了那么好的鸡肉。

    王俊给朱海轩举例F国的法式焗蜗牛里，就加了各种的香料，也没有见F国人去嫌弃，所以是他们想太多了。

    反正蘸汁是另外装盘的，如果客人不喜欢，直接不用就可以了。

    这一道菜得到了大家的一致好评。

    薛瑶又夹了一块白切鸡去蘸料。

    配合着蘸汁，鸡肉的味道更加的鲜甜了。

    她笑着对朱海轩说道：“这道白切鸡做得很正宗，就连骨头都有味道，不错。”

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