第363章 五一(第 3/3 页)

    一次两次，张顺很茫然，几次之后，张顺懂了，每次见周安这个举动，他就马上点头，把配好的那道菜拿回江涛那里，“大佬让你重配！”

    刚开始江涛也茫然啊，就问他：“老板说什么地方不行？”

    张顺哪知道？

    这孩子实诚，就说：“大佬没说。”

    江涛没办法，只好自己找原因。

    不了解的人，可能会觉得周安在摆谱。

    然而并不是，节省力气是一方面，最主要是他累得不想说话，站在炉灶前掌勺烧菜，看似比切配和打荷的都轻松，翻锅、出菜，每一个动作都像杂耍似的轻松写意。

    主要也就是动动手臂，出菜的时候，转个身而已。

    但实际情况有这么轻松？

    客人又没在厨房观看，他们不停地翻锅给谁看？

    是因为猛火灶的火头猛，翻锅的动作稍微慢一点，锅里的菜可能就糊了，而他们手里的大铁锅份量，也是远远超过家常做菜的小炒锅的。

    不说别的，天天做饭的家庭妇女，让她们来端他们每天用的炒锅，大部分家庭妇女一只手都端不起来。

    就算能端起来，只要锅左右稍微一晃，可能就会扭伤她们的手腕，尤其是锅里有菜的时候，就更重了。

    9点到11点这几个小时，周安他们才稍微轻松一点，需要做的菜没那么多了，但也不像平常那样还能休息一两个小时，偶尔能休息，最多也就半个小时，就又要做菜。

    看到这里，有人可能会问：既然9点到11点，周安他们偶尔还能休息片刻，为什么那几个提前放下碗筷的服务员，没时间再吃饭呢？

    答案也简单！

    因为厨房可以暂时休息的时候，她们却还要忙着给客人拿酒水饮料和其它的服务，有客人结账离开，她们还要抓紧时间去收拾餐桌、打扫卫生。