第248章 开业前的准备3（月票300张的加更）(第 2/4 页)

    没好气地教训完，周安黑着脸继续去案板那边。

    没走几步，身后再次响起淅沥沥的流水声音。

    那半片羊肉，他是准备做白汤羊肉用的，而做白汤羊肉，羊肉不仅要新鲜，还得用水浸泡冲洗干净羊肉里面的血水，冲得越干净越好，否则做出来的白汤羊肉，汤就不会很白，而汤不够白的白汤羊肉还能称得上白汤羊肉吗？

    水漫出水槽有什么关系？

    水台下面就是排水沟，多少水漫到地上，很快也会流走，厨房地面只会湿一小块，而这在饭店来说是个事吗？

    又不是五星级酒店，厨房地面都要保持干爽？

    “大哥，大葱和老姜洗好了，这些够吗？”

    周安走到案板那里，周剑也跟过来，把洗好的几根大葱和几块老姜放进一只保鲜盒里，弱弱地问。

    刚才好心办错了事，被大哥一顿训斥，他气焰弱了很多。

    周安扫了一眼，点点头，然后伸手指着地上那只死不瞑目的羊头，对刚刚松了口气的周剑吩咐，“那只羊头看见了吗？去拿把雕刻刀把它上面的毛都刮干净，速度快一点！”

    没等周剑反应，周安又一指案板上的置物架，那上面有几个旧保鲜盒，“那里面有雕刻刀，自己挑一把锋利的！”

    “哦，好！”

    周剑赶紧动手。

    这时候，田律也捧着垒成一垛的几个小码斗过来。

    “小安，你看看这些够吗？”

    说话间，他快走几步，将那几只小码斗都放在周安手边的案板上，将垒在一起的几个小码斗一一分开摆放。

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