第243章 新店有新招(第 1/3 页)

    几天后，当新店开业的宣传单打印出来，夏文静看完宣传单上的内容，找上周安。

    “小安，你这活动幅度做的是不是太大了点？你弄这么大的优惠，咱们还能盈利吗？”

    此时是下午四点来钟，工作餐还没吃，夏文静刚刚来店里上班。

    周安正在门前啃甘蔗，话说冬天的甘蔗好像特别甜，啃着很爽，就是有点伤嘴。

    闻言，周安抬头看了眼夏文静，见她眉头紧皱，神情忧虑，手里拿着一张今天下午他刚从打印室拿回来的宣传单。

    “没事，我心里有数，姐，你就放心吧！”

    他无所谓地笑笑，神情轻松。

    夏文静却没法放心，抖了抖手里的宣传单，声音微微拔高，“什么？这还没事？吃五十送三十，吃一百送八十，吃两百送两百，你这优惠幅度都快达到五折了，你有这么多利润吗？你这么干？而且，还有酒水！啤酒一律五折，白酒七折，啤酒那里还好说，白酒那里会给你这么大的折扣吗？你让的全是你自己的利润呀！你一点都不心疼的吗？”

    夏文静声音之大，已经引来左右隔壁，以及街上行人的侧目。

    “咕喳咕喳……”

    周安若无其事地嚼着甘蔗，一直等夏文静说完，他才吐掉嘴里的渣滓，舔着嘴上的汁水，神情有点无奈，“姐，活动也就三天，你担心什么呢？我今天一起拿回来的新店菜单你还没看吧？你去看看上面的菜价！还有，你没注意吗？我这个活动折扣虽然给的多，但并不是当场打折，而是赠送优惠券，给人下次来吃的时候使用的。

    呵呵，姐，你应该这样想——可能一桌客人吃完今天，这个月就不打算再来吃了，但咱们赠送他一张本月消费有效的优惠券，金额还那么大，那他这个月是来呢？还是不来呢？如果是你，你来不来？”

    “这……”

    夏文静有点被说动了。

    周安还在继续，“嘿嘿，姐，还有啊，你看看这优惠的金额，吃五十送三十，吃一百送八十，吃两百送两百，你说客人点菜的时候，发现自己点的菜总价有七八十的时候，会不会为了金额更大的优惠券，而再加一两道菜，凑够一百以上？或者，点菜的总金额超过一百五的时候，会不会为了拿两百的优惠券，而再加几十块钱的菜？”

    “这……”

    夏文静呆住。

    周安：“呵呵，姐，打折和送礼的道理是差不多的！送礼你应该有经验吧？想让收你礼的人记住你，并真正领你的情，礼轻了是不行的！只有送去的礼，超过收礼人的心理预期，才会有最好的效果。

    饭店打折也是一样的道理，折扣幅度低了，和别的店差不多，意义在哪里？客人不会怎么心动的，所以，咱要么不打折，要么就打的折扣大一点，要击溃顾客的抗拒心理，让他们吃完这次，还心心念念想着这个月再来一次。

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