第837章 美食美味美酒(第 2/3 页)

    两大盘藻须鲸肉渐渐减少，刚才说不吃米饭的肖健已经干掉第三碗米饭了，他又给自己装了一碗米饭，这才在米饭上舀了一大勺西红柿炒鹰身人蛋。

    红白黄相间的米饭，更是唤起了他的食欲，矮个子肖健今晚吃得可真是不少。

    霍驰微微一笑，给自己装了一碗玉米鲸须炖肋排肉汤，经过长时间的炖煮，这碗汤的汤汁微白，汤汁表面有一层淡黄的油花，看起来就十分美味。

    嫩黄的玉米和墨绿的鲸须在一起，给这碗汤增加了些许的色彩。霍驰用勺子舀了一勺汤汁放入了口中，嗯——汤汁味道鲜美醇厚，咸淡适口。

    玉米入口味道淡甜，稍稍用舌头一撵便完全碎裂了，而藻须鲸的鲸须却需要用牙才能嚼碎。

    藻须鲸的鲸须看起来和海带类似，吃起来的口感却与肥厚一些的海白菜近似。

    相比海带的韧性，鲸须要稍软一些，不过，经过了一个多小时的炖煮，鲸须内也渗入了汤汁的鲜美，一口下去，真是回味无穷。

    藻须鲸虽然出现在了湖泊中，但是它的鲸须却有种淡淡的海水气味，这味道，正好给这碗汤增加了些许海洋的气味，真是很妙啊。

    霍驰再次喝了一口鲜汤，这才将一块已经炖得酥烂的肋排肉放入了口中，吃了刚才那些重口味的肋排肉，也该尝尝这种靠鲜美取胜的清淡美味了。

    肋排肉几乎不需要用牙就能完全嚼碎，由于炖煮时间很长，肉中的脂肪已经完全融入了汤汁，因此肋排肉吃起来反而有种清爽的口感。

    这种酥烂不油腻的肋排肉，充分吸饱了鲜美的汤汁，玉米和鲸须的美妙滋味也肉纤维混合在了一起，吃上几块，真是十分舒爽。

    “好鲜啊，这汤。”苏青青喝了一大口炖汤，忍不住赞叹道：“羊肉汤喝起来居然有些甜呢。”

    “的确是好鲜！”白狐也忍不住赞叹了一句。

    霍驰微微点头，这种甜其实就是鲜味的体现，新鲜的高级海鲜刺身吃起来，都有种淡淡的甜味。

    现在，藻须鲸制作的汤汁也有了这股鲜美的滋味，这说明，汤汁中的蛋白质、氨基酸和矿物质的含量都不低。这可是一碗看似清淡，实际上却大补的高汤呢。

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