第1021章 脂肪飘香(第 1/2 页)

    “来，撒上这个。”霍驰将研钵直接递给了青青。

    “就这样吃玫瑰之盐吗？”苏青青作为这个世界的人，勤俭节约的属性早就深入骨髓，她发现霍驰居然直接上了玫瑰之盐，顿时感觉似乎太奢侈了。

    “那当然，直接用玫瑰之盐，咱们不学盐湖镇的人，这种美味的盐就不要掺什其他的盐了。”霍驰用手指捏了一些粉色的盐粒随意地洒在了肉串上。

    这次他做的肉串样子其实并不单一，虽然原材料只有鲸鲵的脂肪和瘦肉，但是，肉串却分为了三种。

    这三种分别为全是鲸脂的纯肥肉串，鲸脂较多的肥瘦相间的肉串以及瘦肉较多的肉串，这三种由于鲸脂所占的比例不同，吃起来的口感和味道，也并不一样。

    霍驰决定一上来还是先吃一串肥瘦相间的肉串，让自己适应一下。撒好了玫瑰之盐，霍驰将肉串放在嘴边。

    肉串还没进嘴，霍驰就闻到了烧烤脂肪的那股特有的香气，那是脂肪被热量融化之后，油脂滴落在炭火之上点燃之后，又重新返回到脂肪上的香气。

    那是混合着油脂芬芳，脂肪中糖分的焦香以及炭火特有的烟熏味道的香气。这些气味混合在一起，充满了肉串的每一处，这是令人闻上一下，就会忍不住口水直流的美妙气味。

    趁着肉串的温度稍稍下降，霍驰赶紧吃了一口，鲸脂和瘦肉都进入了口中，还不等霍驰咀嚼，鲸脂伴随着玫瑰之盐的复杂香气，便瞬间征服了他的味蕾。

    稍稍咀嚼上两下，霍驰发现，鲸脂果然与猪肉或者是其他普通家畜的油脂有很大的区别。

    鲸脂相对于一般的脂肪更有弹性，虽然经过了烤制，但是鲸脂在口中的口感竟然还是很接近与牛蹄筋的质感，要稍稍用力，才能将这些已经变成了温软白玉一般的脂肪咬碎。

    脂肪在口中碎裂弹跳，肥美的汁水顿时从脂肪中流淌出来，咀嚼上几口，汁水渗入了鲸鲵的瘦肉之间。

    瘦肉吸饱了这样的汁水，顿时得到了升华。原本似乎嚼劲有些过头的瘦肉，也在瞬间变得柔软芬芳。

    玫瑰之盐点缀其中，也是恰到好处，那淡淡的甜味和花香，伴随着咸味，将整个肉串的味道进一步提升。

    味道不仅仅是鲜美，更有令人难以言喻的满足感。这就是油脂，这就是脂肪带来的愉悦，这是任何其他肉类不能替代的滋味，更是特殊营养摄入的滋味。

    霍驰开心地将一整串肥瘦相间的肉串一口气吃得光光的，终于忍不住微微呼出了一口满足的气息。

    这样的肉串在原来的世界吃的话，那可真是罪恶感满满的，毕竟脂肪会令人发胖，霍驰原来的体重真不是吹牛吹出来的，可全是吃出来的。

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