第842章 吃夜宵(第 1/3 页)

    霍驰小心地在每个碗上都打了一个软软嫩嫩的温泉蛋，这才和大家一起将这些夜宵端出了厨房。

    “唔。。。”趴在桌子上的安浩抬起头看了一眼霍驰：“你们泡完温泉啦？”

    “嗯。”霍驰发现刚才喝多了圣三一的猛虎队队长，此时虽然看起来有些疲倦，但是神志已经恢复了，这可真是太好了，临时调制的饮料果然管用。

    “温泉蛋盖饭，请品尝吧。”霍驰坐了下来，首先用勺子轻轻地戳破了温泉蛋的蛋黄，黄澄澄的鸡蛋黄缓缓地流淌出来，看着就让人食欲大增。

    霍驰将沾满蛋黄的肋排肉片舀了一勺放入口中，蛋黄润滑甜美，口感浓郁，与清爽的肋排肉片一起再次唤醒了霍驰的味蕾。

    溏心蛋总是有种特别的美味，一年四季，这种温润醇厚的口感，总是能令人胃口大开。用水焯过的肋排肉片去除了多余的脂肪，配合霍驰的超级刀工，这些薄薄的肉片吸满了酱汁和蛋黄。

    这些肉片吃上去既爽口又甘美，再加上爆炒的洋葱点缀其间，低调温和的米饭作为基底，一口温泉蛋盖饭下去，真是令人满足极了。

    “好吃，好吃，泡完温泉还有这么美味的东西吃，真是太幸福了。”周萌吃得异常兴奋，她还真是没想到，霍驰还未大家准备了夜宵呢。

    “嗯，温泉蛋，好吃的鸡蛋。”白狐先生小心地不让那些蛋液弄脏嘴边的狐毛，却也对这种奇特的鸡蛋十分喜爱。

    “这种蛋的口感真独特，看起来像是没有熟，可是吃起来却不感觉有什么腥味。”苏青青好奇地单独吃了一口温泉蛋，发现味道也是极好的。

    “温泉蛋其实是一种半熟的蛋，根据温泉或者水的温度，温泉蛋也有不同的形态。咱们这种是蛋黄和蛋清都为半凝固的状态，如果水温控制合适，还能做出蛋黄凝固而蛋清不凝固的温泉蛋。”

    霍驰解释道：“实际上，那种蛋清没有凝固的蛋才是真正意义上的温泉蛋，咱们的这种称之为溏心蛋更合适。”

    “一个煮鸡蛋还有这么多学问。”秦朗连忙拿出笔刷刷地记录了起来。

    “是呀，因为蛋白和蛋黄的凝固温度不相同，只要精准地控制温度，就可以完美的制作出各种凝固程度的蛋。”霍驰又吃了一口盖饭，非常满意的点了点头。

    “对了啊，冰箱里那些饮料能喝了吗？”杨正突然询问道，他可是一直强忍肚子里的馋虫，没有去碰那些饮料，就是怕一会别人喝，他却没有了。

    -->>(第 1/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）