第333章 分猪肉(第 2/3 页)

    丁海杏从兜里拿出纸笔，写了下来，红缨一看，莞尔一笑，这事还真保不齐。

    二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，冻豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一，初二满街走.

    回到家就开始忙碌了起来，新宰的猪，这肉新鲜着呢！不先吃上一顿怎么能行。

    于是中午就是地道的杀猪菜，丁妈和丁姑姑在厨房早将切好的酸菜下了锅，加上一些五花肉和血肠，自然少不了各种佐料。

    肉不够，实在不行了，用一些猪下水来凑，丁海杏将猪下水处理赶紧，没有一丝腥味。

    丁国栋抱了一些劈柴进来，加到灶膛里，那火便旺了，火苗子舔着锅底欢快的跳动着，烧的呯啪响。不久，那锅便沸腾起来，满屋子肉香。屋里坐炕上的人却叫起来，原来那大炕本来就滚热，现在越发的热起来，这香味儿勾搭的人再也坐不住了。

    煮肉期间，丁海杏又捣了些蒜泥，一会儿蘸着吃。

    厨房里煮熟的肉和血肠已经改了刀，都切好了，装在盘里端进了东里间炕桌上。热气腾腾的端上来，再上一盆杀猪菜，是用酸菜炖的猪肉，加粉条，冻豆腐……摆在桌子中央……桌上的人便就跃跃欲试的。

    摆好了，在丁爸一声，吃吧！所有的人开动筷子。

    应解放先就伸著夹了一块五花肉，蘸了蒜泥，放口里嚼两下，脱口说道：“好！真是香啊！”

    养了一年的猪，不是饲料催熟的，纯天然，无污染，长得不肥、肉质细嫩有咬劲儿，好吃的能吞掉舌头。

    于是人们再打熬不住，抛了那份假意的矜持，纷纷动筷。吃的热火朝天，在嘻嘻哈哈的笑声中，吃着杀猪菜。

    吃了杀猪菜，又开始为年夜饭忙碌了起来。

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    杀了年猪杏花坡这年味也渐渐的浓了起来，郝家人在春运的大军中杀出一条血路，终于到了城里。

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