第十九章 小碗牛肉(第 2/3 页)

    “嘿嘿！认怂了吧！跟哥斗，你还嫩点！”敲得正起劲的苏明，看到莫凡去后厨后，更是一脸的得意像。

    不过他也知道不能说的太过，所以在莫凡进入后厨后，也起身往后厨走去。

    “哈哈！你们这俩活宝啊！”二人的举动，其他人自然是看在了眼里，只不过他们都没说话，就那么直愣愣的看着二人表演，也算是工作之余增添的一点乐趣…

    小碗牛肉的做法，在上次夜班的时候莫凡就已经学会了！虽然只是看了一遍，但以莫凡强大的记忆力，照葫芦画瓢做一遍那根本就不是事儿。

    来到后厨看到案板上放着的三成熟的牛肉，莫凡无奈的叹了口气，随即拿起菜刀就开始了牛肉加工，改刀！

    其实也没什么麻烦的！就是把大块的牛肉，切割成两公分大小的正方体，这对莫凡来说根本就不算事，毕竟他的刀工也是相当精湛的！

    也就半个小时的时间，五十斤肉就改刀完毕，看着面前圆筒锅里大小一样的牛肉块，莫凡很自豪的给自己点了根烟，美美的抽了一口后，抓起圆筒锅的两个把手直接把锅拎起来放在了一旁的炉灶上。

    将水放进圆筒锅后，莫凡冲着在后厨东侧的一个小储物间抓大料的苏明说道说道：“三哥，你的大料配好了没啊！这么久了我肉都切好了了！”

    “好了，你急啥，几十种料呢，那么容易陪吗？”推开储物间的门，苏明手里拿着个手掌大小的料包走了出来！

    “我去洗一下料包，你去熬糖稀！”见莫凡关掉水龙头后，苏明直接命令道。

    “嘿！为什么不是我去洗料包，你来熬糖稀啊！”莫凡很是不服气的说道。

    “我这不是给你一个实践的机会吗？赶紧的啊！别误了时候！”对于莫凡的不服，苏明根本就懒得搭理，拿着料包就去了西侧的水管处冲洗。

    “嘿！我怎么这么倒霉，怎么摊上你这么一个哥啊！”

    “那是你的福气，你小子别不知足，要是换作别人我还真懒得搭理呢！”对于莫凡的抱怨，苏明根本就没放在心上，顺时一句话就堵住了莫凡的嘴！

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