第四百六十一章 炒石螺(第 2/3 页)

    刚才在青田观听两位老友讲起张凡的狐狸抓野兔、猴子捡到黑松露的事迹，他就后悔错过了那么原滋原味的山珍野味。现在，就想吃点有农村特色的肉来弥补下心中的遗憾。

    “小凡，我家里有两、三斤石螺，带回去呗！前两天天我家那孙仔跟村里的小孩子们去村西的山坑溪流摸的，正好养干净泥。”赵光辉开口道。

    说起这个，张凡就想起以前一摸有石螺回家，婶子就会拿个水桶装好半桶清水养着，等养干净了就会拿出胶钳夹掉石螺的屁股，然后跟鸡屎藤放在一起煲凉水，说可以清热解毒。

    但那像臭屁一样气味，他有点受不了，至今都不是很喜欢。

    不过，后面他也了解到撇开不讨人喜欢的臭味外，鸡屎藤还是有很多药用功效的多年生草质藤本植物，可用于风湿筋骨痛，跌打损伤，外伤性疼痛，胃肠绞痛，消化不良，小儿疳积，支气管炎等，具有祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿之功效。

    尤其是在久咳不愈、夜晚咳嗽厉害时，鸡屎藤熬汤更是必不可少的法宝。

    有些地方的人还会把鸡屎藤叶用水洗干净，用石磨将其磨成细碎状晒干，再与泡好的糯米同磨成湿粉，然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团，煮至熟，加入糯米干粉制作成鸡屎藤饼后，用蒸笼猛火蒸10分钟后即可食用。

    “那我就不客气了，紫苏炒石螺可是不错的。”张凡嘿嘿一笑。

    于是，三人就跟着赵村长回家，找了个黑色胶袋子装好就带走了。

    “这种螺跟田螺有点像啊！”回到张凡家中，周宇航心急地找来洗菜盆，把石螺倒进去。

    “呃，很多人会把石螺、田螺、螺蛳混为一谈，但这三种生物其实不是同一种东西来的。顶多算有点亲戚关系。”

    张凡这样一说，周宇航、陈保利、王飞鸿就来了兴趣，因为他们一直都把这仨儿当成一回事。

    石螺，体形比田螺小且细长，壳硬、外壳呈多深绿色、暗黑或黄色，也有椭圆形的。多附在水中石头等硬物上，加之螺壳坚硬，故而被冠此名。

    田螺的壳近宽圆锥形、具6、7个螺层，每个螺层均向外膨胀，壳顶尖，缝合线较深，壳面无滑无肋，呈黄褐色，壳口近卵圆形，边缘完整，薄，具有黑色框边。

    它们喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。

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