第四百三十六章 蜗牛养殖(第 2/3 页)

    而张凡出品必属精品是整个黄石镇都人尽皆知的，所以，他一吐露养白玉蜗牛计划时，鼻子比狗还灵的梁经理就早早打招呼表示收购站多多益善，会高价收购。

    也因为这样的“私心”，在被拜托找蜗牛苗时，梁经理特别蛊惑种苗场那边要加快发货，以最快速度运输到张家寨。

    熟人介绍又是大订单，蜗牛苗养殖场那边的老板也不含糊，按排员工以最快速度挑好装箱，配上养殖技术师傅，让司机快马加鞭直运过来。

    下午两点多，接到电话，张凡得知蜗牛苗已经运达张家寨，就通知华叔带魏伟强他们过来帮忙卸货、参加培训。

    看到一大群在张凡的指示下往小山谷那边搬搬抬抬，路过的村民、游客都停下脚步来围观，对箱子里的东西沸沸扬扬议论起来。

    “这上百箱这么多，张大老板又有新搞作？”

    “刚听他们说是什么蜗牛，养了不会能当饭吃吧？”

    “八卦了一下，是白玉蜗牛，这张老板有眼光呀！”

    “好东西啊！到时搞两斤去朱有福饭店加工，想想都流口水！”

    吃蜗牛对于很多村民来说，还是很陌生，自然看不懂里面有什么赚头。但有识宝的游客听到那样无知的话语就忍不住为白玉蜗牛“鸣冤”了。

    要知道蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，而白玉蜗牛肉作为高级营养品，经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年，被人们誉为国外市场七大走前野味之首，价格并不亲民。

    在国外有些地方鲜活蜗牛的售价就差不多六、七十块一斤，在一些法式餐厅，一盘六只蜗牛为材料做出来的菜可达两、三百块，在法国甚至市有钱人在隆重场合才享用得到的佳肴，被当作“国菜”。

    比如闻名世界的蜗牛菜代表作之一的法式拿破仑蜗牛，先在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎，拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。

    等奶油烤化后取出摆盘，一手用专门配备的钳子夹住蜗牛，一手用双齿叉将蜗牛肉从壳里挑出来，蘸上调味汁，味香质***油味浓郁，可谓鲜美无比、回味无穷。

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