45 吃糠咽菜拉拢人心，酒足饭饱盛世太平(第 1/4 页)

    百姓们一听，也是静了下来，想这太平盛世，早就没听人说有人还需吃这东西，即便是有，也定是在那穷乡僻壤，怎能随意见着。而那些公子小姐，普通吃食尚且不能满足，这菜糠团子，只怕是连名字也没听说过。人群中几位老人过过苦日子，忽的想起往事，眼中默默滴下泪来。郝香郝味大皱眉头，只道这东西只是战乱饥荒之年才会有人食用，而自己也从未想过如何去做这等吃食，二人迟迟没有动静，人群渐渐骚动起来。“小王爷”一听要吃这菜糠团子，连忙表示要退出评议团，却被一旁壮汉大手拦住，他不住求恳，那汉子却是毫无反应，“小王爷”索性回到队伍最末，希望这前面众人多吃一些，最好全部吃完，自己也就不用再试吃了。

    两位大厨没有办法，只好硬着头皮开始处理野菜糟糠。两位助手只是递来野菜与粗糠，又将调料尽数收走。郝香欲哭无泪，心想若是有些调味料，兴许还能勉强下咽，又或是来上几个鸡蛋，打乱混入菜中，兴许也会好上许多。这倒好，只有菜和糠，又如何能够做出美食。他看了郝味一眼，见他也是不敢下手，这才稍稍缓解心中压抑情绪。二人似商量好一般，一齐将菜叶剁成了细末放入大碗之中，随后又挥动大刀，将粗糠斩得极细，方才混入菜叶之中搅拌均匀。众人见他二人手法一致，菜叶粗糠配比也是相差无几，倒也看不出谁高谁低。二人加大火势，将那锅中之水烧得滚腾起来，放上蒸笼，把菜糠捏成团一个个放了进去。众人都知，这菜糠若是没有鸡蛋之类加入，入水便是散成一锅，根本无法做成团子，因而也只有用蒸了。

    蒸了很长时间，二人退去火势，打开蒸笼，众人上前一看，只见那郝香师傅团子稍小一些，绿黄相间之色，倒是十分好看，可却迟迟无人上前尝上一口。再看这边郝味师傅的，团子也只是稍大一些，其余的与那郝香师傅并无两样。众人依旧犹豫不绝，旁观人群一阵噪动，有人高喊出声，

    “咦，遇到好吃的咋没见你们这样，哈哈，你们可是专门选出来评选的，到是快吃啊，两位大厨做的，定然不差的。”

    众人起哄声起，把这比赛推向另一个高潮，郝香郝味脸色难看，只是看着自己的团子不发一言。

    一个白发老人从郝香笼中取出一个，掰成两半，递给身边七八岁小姑娘一块，笑道，

    “爷爷以前常吃这东西，能填饱肚子的，咱们一起吃好不好。”

    那小女孩点点头，在那半块团子上咬下一口，她嚼了几下说道，

    “爷爷，酸的，而且好难嚼呢！”

    那老人一口吃完，缓缓道来，

    “切得如此细致，比爷爷当年做的那是要好上很多了，既然说了要评比，咱们爷俩可一定要吃完哟！”

    说完他又从郝味那里取出一个，掰下一小半递给小女孩，自己则一口吃下那大半块团子。小女孩接了过来，也学他一样，大口吞进腹中。她摸着肚子，笑道，

    “爷爷，我吃完了！”

    老人笑着捏了捏小孩脸蛋，再不多言。众评议者看这爷孙二人如此，也是硬着头皮上前食用，一个团子两人分食，人人如同嚼蜡，苦不堪言，不过好在人人都有份，也算没有坏了公子定下的规矩。小乙无奈笑道，

    “下面请各位选择，郝香师傅，或是郝味师傅。”

    众人站在原地，皆不动弹。郝香郝味也不像之前那般傲气十足，二人低下头来，默然不语。场面有些尴尬，小乙也不知如何才是。正踌躇间，一个白衣公子从后方慢慢行来，要知这周围全是臂长腰圆的大汉，这位公子行来却无人阻拦，应该是个人物。这公子吸引了所有人目光，小乙正要发话，见那公子左手一抬，小乙点头应允，并未作声。公子来到郝香郝味这边，从那蒸笼中各取出一个，然后放入口中大嚼起来。他表情有些奇怪，众人更是惊奇不已。公子慢慢咽下团子，走到刚才那对爷孙身前，这才说道，

    “老人家，您以前吃过的菜糠团子如何做法呢，可否向众人展示一下。”

    那老人微一迟疑，笑着道，

    “现今谁还吃这东西，这就不必了吧！”

    公子笑道，

    “没关系，我就是想尝尝那滋味罢了。”

    老人虽有不解，还是放开女孩小手，来到案板前。众人盯着老者，生怕错过些什么。一旁伙计递来粗糠野菜，老人放上野菜用擀面棍捣碎，把那粗糠倒上，再加上些许清水，搅拌均匀。一旁郝味过来帮手，想要把那灶火烤得更旺，老人大手一摆，示意只需小火即可。他捏好一个个小小团子放进锅中，把锅盖一放，在清水中洗净双手。长舒一口气道，

    “这位公子，这团子也能这样做，味道比那蒸的倒是要好上一些，待会你可得好好尝尝，这做法可是有些粗野的，不过人要活命，更难以下咽的东西也是有的。”

    公子点点头，回道，

    “老人家说的是。”

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