第六十三章 杨郎油(第 2/3 页)

    葛洪让人把陶罐的封口打开，又亲自去后院抱了个小罐出来，出门往墙上一泼，顿时，油香四溢！

    袁女正和袁女皇奔到店外，放声喊道：“卖食油，卖食油啦，五十钱一升，色泽清亮味清香，蒸炸煎炒总相宜，买一升食油送一升豆浆，加饴糖饮用甘甜如蜜，先买先送，送完为止！“

    黄豆的别称叫作菽，属于杂粮，被认为是菲薄之食，如菽水藜藿，指的正是粗茶淡饭，藜藿是野菜的意思，黄豆与野菜相提并论。

    事实上，黄豆就是喂给牲畜吃的，另有些人用黄豆做豆腐，杨彦也不是没想过做豆腐，只是榨油榨了一遍，熬豆浆再榨一遍，如果做豆腐的话，剩下的真是豆渣了，恐怕马都不吃。

    而马料是必须要备着的。

    因为是牲口的食物，黄豆的价格约为谷价的六成，即每升三钱左右，按20%的出油率，豆油的纯成本为每升15钱，再加上人工、不算马料与豆浆的钱，总成本大概在20钱。

    一倍半的利润，看起来是暴利，但是与当时士人垄断的一些营生相比真不算高，如张氏垄断了鲥鱼、鳜鱼等江鲜的供应，毛利都在十倍上下，还有盐，盐价约为谷价的八倍，随谷价波动。

    五十钱一升，相当于十升谷子，一个成年人一天半的口粮，不过做饭做菜时用不了多少油，一升油省着用，半个月是可以吃到的，而且肚子里有些油水，就不象光吃谷物那样刮肠胃，不仅提供营养，还耐饿。

    至于常用的猪油，连小吏一年到头都吃不了几回肉，更别提普通平民百姓，猪油是当时的奢侈品，谁家如果天天吃猪油，那肯定是巨富之家。

    果然，四溢的油香把人吸引了过来。

    “怎这么香啊！”

    “娘的，我早上吃的饱饱的，闻这味儿，居然又饿了！”

    “这油真的能食用？”

    “嗯！”

    袁女正猛一点头：“食用油是杨家郎君发明的，我们都吃过，做饭做菜时倒一点点，就能增加香味，比如胡饼，和面时加点食油，烤出来香软松脆，包你吃了还想吃！”

    “哦？杨郎油？等等，我回家拿个罐子来！“

    有人迫不及待的往回走。

    袁女皇提醒道：”带两个，买一升油送一升豆浆，豆浆放饴糖也很好喝的！“

    ”哈哈，我车上有就陶罐，快去拿，我买十升杨郎油！“

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