第一百七十一章:蒸馏白酒(第 2/3 页)
闻着酒香,不自觉的就来到了坛子面前,“阳子,那另外两坛呢?打开看看。”
“爸,你着急什么?这些都还没蒸馏好呢,您给帮个忙,咱俩把这些酒醅蒸馏一下,然后再尝尝看。”
蒸馏是个技术活,晋阳和晋父这两父子都是个十足的门外看。晋阳稍微好点,最起码还看多很多的视频和一些书籍,知道照葫芦画瓢。
发酵良好的酒醅,如果没有过硬的蒸馏技术,一样是得不到好酒的。
酒醅中含有的酒精成分经过蒸馏提纯得到的就是烧酒,在蒸馏过程中,酒精度的变化存在着一个递减规律,也就是说蒸馏出来的酒液,酒精含量会越来越少,没有好的蒸馏技术确实不容易得到好酒。
所以晋阳打算用一个笨办法,一直看着蒸馏设备,然后所出的酒液,每半斤就给它接好装起来,之后再一个个品尝,好的留下,不好的倒掉。
坛子有三个,蒸酒器也有三个,要是都让晋阳自己和晋父两个人来干,还不知道得忙到什么时候呢,眼睛滴溜一转,计上心来。
“烟儿,小妹,表姐,老妈,你们都过来啊。咱们正好六个人,这里也正好三个蒸酒器,三坛子酒醅,两人一组分成三组,咱们一起来蒸酒,怎么样?”
“好呀,好呀。”,烟儿当先同意,蒸酒神马的应该很有意思,从来没尝试过这种新鲜玩意的杨大小姐对此很是好奇。
互相看了几眼,晋妍和媛媛等人也都表示同意。众人蒸酒大会,开始啦。
晋阳跟烟儿一组,晋阳跟媛媛一组,晋父和晋母一组。
虽说是分组,可晋阳还是那最苦逼的一个,他要一个个的负责把这些蒸酒器弄好,指导大家怎么使用,有哪些注意事项。
忙了个屁颠,才算是把这些东西弄好,挑好温度,这下就等着酒液出来了。
“哎,这群女人,真是的,我真是失策啊,教她们感觉比我自己一个人弄还累。”有苦难言,晋阳只敢在自己心里嘀咕,可不敢说出来,不然死定了。
刚坐下准备休息一会呢,烟儿惊喜的声音就传了过来,“哎呀,出酒啦,晋阳,你快过来,出酒啦。”
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