第432章 不需要烹饪的料理 （求订阅）(第 2/3 页)

    不过日本人好像更喜欢吃初鲣，在日本江户时代，日本人对初鲣的迷恋程度远胜秋鲣，那时候很多江户庶民都觊觎初鲣的鲜美。

    也因此每到春夏他们就十分的焦虑，因为那时候的初鲣很贵，时令又转瞬即逝。

    而鲣鱼作为日本刺身文化的重要组成部分，在这间日本料理的教室里面肯定是会有的，只不过都是放在冰块上面，也不知道是什么时候捕捞的。

    我们都知道做鱼类料理的时候，鱼的挑选也很重要，因为不同时期鱼的口感都不一样，死鱼和活鱼的口感更是有差异，而陈安夏要做的就是选出肉质最好的那一条鱼。

    没有犹豫，陈安夏直接打开真理之眼，应用了解析和建模的能力，并且添加参数开始推演起来。

    一般来说选鱼要从个角度来选，分别是鱼表皮、鱼背、鱼眼睛、鱼鳃、鱼腹、肛孔。

    新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液，鱼背坚实有弹性，鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出，鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味，鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。

    将这些陈宿海说过的要点当做参数，一一添加到模型中去，进行解析比对，最后推演出最佳的一条鱼。

    看着脑海中的推演结果，陈安夏的目光一凝，接着毫不犹豫的从一群的鲣鱼中抽出了一条鲣鱼。

    不仅仅是鲣鱼，陈安夏还拿了许多等等摆盘要用的素材，因为刺身的摆盘十分重要，幸好的是在陈安夏的脑海中有陈宿海摆盘的记忆，正要可以拿来用。

    而看到陈安夏的举动之后，所有人暗自关注陈安夏的人眉头都忍不住微微一皱，通过陈安夏所拿的那些食材，他们都知道了陈安夏的打算。

    确实，现在这点剩下的时间也只能用来做不需要烹饪的料理，但是想要用简简单单的刺身去俘获武田浅子的舌头，这一点的难度太大了，或许在场的只有薙切绘里奈有把握做到。

    当然，现在的陈安夏可没有空去理会周围人的疑惑，而是拿着挑好的食材回到了烹饪区，就这么站在原地，好像在等待着什么。

    而另一边，野村一血也端着日式冷荞麦面来到了武田浅子的面前，用力深呼吸了一口气，接着略微颤抖的将日式冷荞麦面放到了武田浅子的面前。

    武田浅子微微抿了一口茶，接着轻轻的放下茶杯，看着野村一血端上来的料理，脸上依旧带着和煦的笑容道“哦呀，竟然还有人做冷荞麦面，那么，就让我来尝尝吧。”

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