第633章 惊醒(第 3/3 页)

    “都说这鸡翅是上不得台面的，不曾想沈姐姐竟是将这些东西做的这般好吃，当真是厉害的很。”

    章弘钰这话可以说是肺腑之言，没有半分的掺假和夸大的成分。

    沈香苗听到章弘钰那句“上不得台面”时，不由得抿嘴笑了笑：“鸡翅一般难做好，若是寻常炖汤的话，这鸡翅上的皮质要厚，难免觉得入口有些腻，若是烧了的话，都是一同烧的，鸡翅一般又不分开来，难免不入味，吃起来不如鸡腿、鸡胸这些好吃。”

    “再者，鸡翅膀肉少皮厚，许多人也觉得吃着不甚香甜，所以都不太喜欢鸡翅做菜，只是大部分都不晓得，这鸡翅膀做的好了，便是鲜嫩软烂无比呢。”

    沈香苗笑着解释道。

    “今日用的鸡翅膀，用的是最中间那一截，去翅尖，去翅根，只用最鲜嫩可口的翅中，洗干净沥干了水，在翅中上头划上几道口，放了酱油、盐、腌制上半日，放油锅里头煎的两面金黄，随后倒入些许的酱油、水，盖上锅盖焖到收汁，出锅时撒上切好的蒜末，这酱油焖鸡翅也就做好了。”

    听完沈香苗大致讲了这酱油焖鸡翅的做法，章弘钰是懵懵懂懂的，只觉得这样的东西搁在沈香苗的手中，竟是做的这般美味，自是又连声夸赞。

    这边，夏冰在心里头快速的记了下来，连带着方才烧火时瞧着沈香苗翻炒焖制的动作，心里头开始琢磨起这道菜来。

    酱油焖鸡翅，鲜嫩可口，自是大受欢迎，很快便从满满一整盘的鸡翅，变成了小半盘的骨头。

    而众人依旧意犹未尽的，舔舔筷子上头或者唇角处残留了些许的酱汁，好再享受最后一丁点的美味。

    午饭过后，铁蛋与章弘钰便去了学堂，下午如往常一般并无他样，很快便到了晚上。

    吃过晚饭，忙了该忙的，沈香苗不由的打了个哈欠。

    吕氏见沈香苗神色困顿便劝了她早些去睡，这几日有些劳累，今日虽说在家里头，却也是不怎么得闲，所以也觉得有些累，便早早洗漱了上床睡觉。

    天热加上困顿，很快便进了梦乡。

    但是，也很快的从梦中惊醒。