第057章 军屯锅盔（一更求推荐票）(第 2/3 页)

    沈文武是个内向的，不像沈文韬一般伶牙俐齿的反驳，只是静静的站在那里保持沉默，不过明眼人都看的出来他的倔强。

    这种模式的犯倔，其实最容易点燃别人内心的怒火，因而沈福海的脸顿时就耷拉了下来。

    “索性农忙还没过去，文武在家帮着干点活儿，近期我和文韬也在镇上帮着找找，看看有没有适合文武去的地儿。”沈香苗忙打了圆场，替沈文武解围。

    “嗯，我也寻摸寻摸，一起找找看吧。”有了人劝解，沈福海心里的怒火顿时消了大半，心里头也盘算着等过了农忙，出去打听打听，看哪些老师傅招小徒弟的，就帮着沈文武看看。

    让沈文韬帮着自己卖卤串儿的事，就这么定下来了。

    沈福海和张氏自然是高兴的合不拢嘴，说了好些个感谢的话。

    沈香苗略听了听，又说了一会儿话，就回家去忙着做活去了。

    除了做卤串，她还记得做一件要紧的事儿。

    而这件要紧的事儿，就是做锅盔，军屯锅盔。

    锅盔本是现代时川、陕一带闻名却又非常常见的面点，形式和种类分了许多，有带馅儿的，不带馅儿的，肉的，素的，不一而同。

    而在这许许多多的锅盔里头，沈香苗前世中最喜欢吃的，也觉得最好吃的，是军屯锅盔。

    军屯锅盔，又名酥锅盔，据说是发源于现代彭州军乐镇，因一对师徒共同打烤，色香味俱全，颜色金黄，层次丰富，口感酥、脆、香，一口下去可以说是满嘴留香，却又见香不见肉，更让人回味无穷，加上里面略带些麻麻的口感，就算是吃上几个也不会觉得腻。

    这样的军屯锅盔，让现代人都满口称赞，搁在物资匮乏、烹饪技术又不太高超的古时，也一定更受人欢迎。

    只是，沈香苗在现代虽也称的上是名厨，却并不擅长做面点，对于军屯锅盔的制作的了解，也只是全凭现代时的喜爱，看了功力深厚的老师傅做了几次而已。

    现如今要凭借记忆来做出这么一个看似简单，但完全要凭借多年经验和多次尝试的技巧才能做出美味的军屯锅盔，可真不是一件容易的事情。

    因而，在好容易得了半天空闲的时间里，沈香苗呆在灶房里，就没出来。

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