第三百三十五章 口感(第 2/2 页)

    凡是过去认得四掌柜的，总是想方设法，提点礼物上门看望，目的仅在一嚐她的烧豆腐手艺。

    四掌柜的老东家，认为巧巧姑嫂既然都表明守贞不嫁，又不愿返回娘婆二家，再三劝巧巧继子成祧(继承为后嗣)，以娱晚景，并好意借予资金帮助她开店当炉，一展烹调专长。

    那时正是光绪卅年，社会风气保守，妇女抛头露面，也不免旁人指摘。温陈两家亲友认为是奇耻大辱，陆续登门，一力劝阻，但她俩意志坚定，店日日照样开，豆腐仍天天烧。

    后来乾脆向两家声明，只要拿出五千两银子「生息」，她就关店歇业。提到要钱，兄弟妯娌就只好闭口裹脚。

    从此姑嫂打起精神，一心一意招呼生意，嫂嫂剁肉烧菜，小姑擦桌洗碗。

    她俩行得正，坐得端，长期事实表现，人们内心才慢慢由轻视而转变为敬重了。

    宣统二年，她三哥把十二岁的次子带回成都，正式过继给巧巧为子，可惜因为不是自己亲生又忙于生意疏于关爱，结果十六岁那年，偷偷跑上部队当了一名副官。

    就这样，年复一年的，店面扩大了，生意兴隆了，但她俩的青春也就在「一双小小的金莲」，急速的挪移中慢慢的流逝了。

    为了避免闲言，店中「一无应门五尺之童」。豆腐、羊肉，要客人自行购买，客人所付火费、饭钱，姑嫂多寡不争。她俩由于操劳过度，民国二十三年，淑华首先病倒，万不得已找了一位远房族孙前来帮忙。结果一年之间，姑嫂先后去世。

    生前，有人叫她巧姑娘、四少奶；又有些人叫她陈四嫂、掌柜娘。麻婆是她死后挣出来的招牌：麻，是别人对她美丽娇俏的怀念;婆，是别人对她年高德邵的尊称！

    “故事就是这样，你听了觉得怎么样？”老板笑呵呵地说道！

    西弗竖起了自己的大拇指，大笑道：“麻婆真是令人佩服！同时我也很期待这道菜，老板你就赶紧去做吧！”

    “不急！”老板用手阻止了西弗继续说下去，一本正经地说道：“这道菜还有很多可以讲的地方，我保证你不会想错过的！”

    “为什么？”

    老板疑惑地看着西弗，试探地问道：“什么为什么？”

    西弗叹了口气，说道：“为什么你觉得我会不想错过？你凭什么这么说？”

    老板盯了西弗的眼睛好一会儿，然后露出了和善的笑容，说道：“因为等下我会给你做这道菜。”

    “你要做，我就要听吗？”西弗针锋相对！

    老板哈哈笑道：“我接下来要讲的能够提升你对这道菜的口感。你明白我的意思吧，我跟你讲过之后，你吃起来就会更香！”

    “那真是再好不过了！”西弗点头笑道！