第二十七章 节目录制前(第 3/4 页)
汪涵一边说着也是一边进行着自己的冲咖啡过程。季真看着看着,却是觉得挺有韵味的。
“涵哥,这有什么说法?”季真站起身来,近到汪涵身旁,说道。
“这是手冲咖啡。”
这句话是钱枫说的。
涵哥虽然深有内涵,但现在的他更为成熟,已经很少掉书袋了。
这不,钱枫已经开始了他的讲解。
“这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式,是100多年前德国的一位家庭妇女梅丽塔发明的,其改写了德国和世界饮用咖啡的历史。”
“在这项发明前,人们都使用布料袋过滤咖啡渣。但布料滤袋一是清洗麻烦,二是多次使用后就不卫生了,残留在布袋缝隙的咖啡渣还容易破坏咖啡原本醇正的口味。”
“1908年6月20日,梅丽塔在皇家专利局注册了她的这项发明:一个拱形底部穿有一个出水孔的铜质咖啡滤杯,这就是世界上第一个滤泡式咖啡杯。”
“梅丽塔·本茨当时用很少的钱在自己的住所成立了“梅丽塔公司”,并用自己亲笔签名作为产品注册商标。”
“与虹吸咖啡一样,随着精品咖啡文化的崛起,手冲咖啡也迎来了新的春天,这种古老冲泡咖啡方式在东方土地上奇迹般地生根开花。”
“以日本、韩国得到前所末有的蓬勃发展、方兴未艾,尤其是日本人从上世纪50年代开始,对手冲咖啡几乎到了如痴如迷的境地,各种材质的滤泡式、滴滤式的咖啡滤杯器具层出不穷,建立了一整套手冲式滤泡咖啡的理论和操作技术,得到越来越多人们的喜爱。”
钱枫的这一大段说了下来,季真是听的云里雾里,总之一句话,就是这种方式听起来很不错。
汪涵的手法很熟练,当钱枫的这一段段和百度差不多的话语说出来之时,汪涵也已经冲好了咖啡。
接过汪涵递过来的咖啡,季真稍微的抿了一口,苦涩之中带有香醇。
“香醇浓郁,香气四溢,咖啡的微苦,从口中释放出一股特别的气息。”
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