第二百三十五章 乳白色的豆浆（三章）(第 4/4 页)

    “叶神，可以喝了吗？”吃遍天下从一旁拿过一个碗，往前一伸，问道。

    叶飞摇摇头，道：“这只是将大豆磨成了豆浆而已，如果现在喝，里面还有很多杂质，所以还要经过滤浆之后才能够口感更好。”

    “滤浆？那你赶紧滤。”吃遍天下催促道。

    叶飞：“………”

    好吧，我滤！

    滤浆是将豆浆中的杂质和豆渣除去，最常用的办法就是吊包滤浆和刮包滤浆。

    吊包滤浆就是将一块干净的滤布四角固定在木质吊浆顶端，然后将研磨好的豆浆倒在滤布上，人工颠倒扭动木质吊浆，使得豆浆汁从滤布上流下去。

    而刮包滤浆则是将滤布铺在盛豆浆的容器上，将研磨好的豆浆倒在滤布上，用一个刮板轻轻的在滤布上画圆刮动，使得豆浆汁流入容器中，豆渣留在滤布上。

    叶飞用的是刮包滤浆。

    将一块干净的滤布铺在一个大瓷盆上，然后固定住，只不过固定的时候滤布放松了一些，使得它的中央可以凹下去，方便倒豆浆。

    做完这些，叶飞将盆子里刚刚研磨的豆浆倒在滤布上，将一旁的刮板拿过来，轻轻的用力均匀的在滤布上刮动。

    随着叶飞一圈圈的刮动，滤布上的豆浆汁沿着滤布流入了下面的瓷盆中，而滤布上面的豆渣则是越来越多。

    十分钟左右，叶飞刮包滤浆完成。

    这时他将瓷盆上的滤布取下来，往上一提，里面是剩下的豆渣，直接扔进了垃圾桶。

    此时，再看瓷盆中，有半盆左右的豆浆，这时候的豆浆和刚才比起来就更加的诱人了。

    这盆豆浆整体就是雪白如玉的颜色，没有普通豆浆泛黄的样子，而是像牛奶一样，在盆子里散着淡淡的清香。

    这时，叶飞才拿过三个碗，然后将豆浆小心的倒入碗中，分别递给吃遍天下和吃遍夫下每人一碗，笑道：“尝尝。”